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Un desayuno divertidamente aterrador.

Fudge de Chocolate con Cacahuates

Fudge de Chocolate con Cacahuates

Envuletos con celofán, estos chocolates son perfectos para regalar en Navidad; son deliciosos y muy fáciles de preparar.

Un desayuno divertidamente aterrador.
Un desayuno divertidamente aterrador.

Para cuatro regalitosCosto de ingredientes: $8.50Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 10 minutosIngredientes:12 oz. de chispas de chocolate semiamargo [semisweet chocolate chips]1 lata de leche condensada [sweet condensed milk]2 cucharadas de mantequilla sin sal [unsalted butter]1 taza de cacahuates tostados, ligeramente picados [toasted peanuts]Preparación:1. En una olla mediana poner el chocolate, la leche condensada y la mantequilla. Prender la estufa a fuego medio bajo a que se derrita todo el chocolate. Hay que mover de vez en cuando para que no se queme.2. Una vez que el chocolate y la mantequilla están completamente derretidos quitar la olla del fuego y agregar los cacahuates.3. Pasar la mezcla a una charola de aluminio y con la ayuda de una espátula emparejar todo el chocolate y dejarlo enfriar por una hora antes de meterlo al refrigerador a que cuaje por dos horas más.4. Desmoldar el fudge encima de una tabla de picar y cortarlo en cuadritos de una a dos pulgadas.Presentación: Acomodarlos en un platón de servir o en bolsitas de celofán para regalarlos. Hay que mantenerlos en el refrigerador para que no pierdan su consistencia.Equipo / Utensilios para cocinar: tabla de picar, cuchillo, olla mediana, espátula y charola de aluminio.Tips:- Es importante utilizar un buen chocolate semiamargo. Busca los que contengan por lo menos 60% cacao.Variaciones:- Puedes sustituir los cacahuates por cualquier tipo de nuez, ya sean nueces normales, pistaches, almendras, etc.

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