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Starbucks extenderá la venta de alcohol

Como parte de la estrategia para ampliar su menú, la cadena aumentará la venta de bebidas alcohólicas y alimentos.

Starbucks aumentará la venta de bebidas alcohólicas y alimentos.
Starbucks aumentará la venta de bebidas alcohólicas y alimentos.

Una estrategia para ampliar su menú

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La cadena Starbucks aumentará la venta de alcohol en establecimientos de Estados Unidos por las noches, como parte de la estrategia para ampliar su menú.


En entrevista telefónica, el máximo responsable operativo, Troy Alstead, informó que también se ampliará el menú de bocadillos liviano. “Lo hemos probado el tiempo suficiente en suficientes mercados, es un programa que funciona (…) Al llevar el programa nocturno a las tiendas se produce un aumento significativo de las ventas a esa hora del día”, citó la web del periódico mexicano El Financiero.

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Sin embargo, la implementación que se espera contribuya a reforzar las ventas, va a tomar varios años.

La empresa, que vendió alcohol por primera vez en una tienda de Seattle en octubre de 2010, se concentra en vender productos adicionales al café, como alcohol, jugos, té Teavana y comida, además de que está ampliando su programa de recompensas y aplicaciones móviles.

De acuerdo con Alstead, la comida y las bebidas que ya se presentan en unas 40 tiendas, no llegarán a todos los cafés Starbucks.

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