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Por qué este lunes nadie podrá almorzar en Chipotle

Por qué este lunes nadie podrá almorzar en Chipotle

La cadena de comida rápida cierra este lunes sus más de 2,000 restaurantes

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A miles de clientes habituales de Chipotle probablemente les tocará cambiar sus planes de almuerzo este lunes. Chipotle Mexican Grill cierra sus más de 2,000 restaurantes de comida rápida hasta las 3 p.m. hora local.

La compañía explicó que celebra su "reunión nacional de empleados" para agradecerles que se hayan adaptado a los nuevos protocolos de seguridad alimentaria instaurados de urgencia, después que varios brotes afectarán a la cadena de comida a finales de 2015.

La firma también comunicará a sus trabajadores los siguientes pasos que tomará en esta materia. Tras años de un crecimiento ejemplar, las cuentas y la reputación de la firma se tambalearon como nunca en los últimos meses.

Las ventas y acciones de Chipotle cayeron tras el brote de E. coli, detectado por primera vez a finales de octubre en los estados de Oregon y Washington.

De forma paralela, las autoridades realizan una investigación penal sobre un brote de norovirus en un restaurante Chipotle en California, que en agosto afectó a unos 80 clientes y 20 empleados.

Sin embargo, las autoridades sanitarias de Estados Unidos declararon a principios de febrero el fin de dos brotes separados de E.coli, que enfermaron a docenas de clientes en la cadena de comida.

"Estos dos brotes parecen haber sido superados", señaló un texto reciente de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). "El caso más reciente reportado a los CDC se remonta al 1 de diciembre de 2015".

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En total 55 personas en 11 estados resultaron infectadas durante el primer brote, de las cuales 21 fueron hospitalizadas. El segundo brote fue menor y afectó a cinco personas, de las cuales una fue hospitalizada.

No se reportó ninguna muerte, a pesar de que la E. coli se considera peligrosa pues puede causar diarrea con sangre e insuficiencia renal, e incluso provocar el fallecimiento.

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