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Receta de camarones

Camarones sobre ensalada tricolor

Camarones sobre ensalada tricolor

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Receta de camarones
Receta de camarones

La receta de Gaby Teissier

Nuestra querida presentadora de Primera Edición no sólo tiene talento frente a las cámaras si no también en la cocina, y para muesta un botón, hoy te presenta esta rica receta para que puedas deleitar a tus familiares y amigos este cinco de mayo.

Ingredientes:

Camarones frescos, crudos y limpios

Tocino sin graso o jamón serrano - rebanadas finas

Aceite de Oliva

Mezcla de sal, pimienta y chile D'espelette (chile rojo español)

Jugo de limón 

Aceite de Olivo

Frasco de frijoles blancos sin jugo- drenar el jugo

Tomates "cherry"- lavados y cortados por mitad

Media cebolla morada (cortada en rodajas finas)

Media libra de arugula fresca, lavada

Preparación:

1. Poner los camarones en un recipiente separados de todos los ingredientes

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2. Hacer mezcla con la que los camarones serán cubiertos:combinar sal, pimienta y chile D'espelette (chile rojo  español)

3. Enrollar el tocino en los camarones crudos y revolcarlos en la mezcla antes mencionada.

4. En un sartén, calentar aceite de oliva y freir los camarones asegurándose que no se quemen pero sí que queden bien cocidos...

5. En un recipiente aparte, preparar la ensalada 'tri color': combinar la cebolla, tomates, frijoles blancos, jugo de limón, aceite de olivo, sal y pimienta al gusto. Ajustar el aderezo.

6. Finalmente poner los camarones encima de la ensalada y ¡listo!

¡A disfrutar de un rico platillo de camarones se ha dicho al estilo Teissier!

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