Cáncer

¿Es la carne roja mala para la salud?

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

HA CAUSADO REVUELO UNA

NOTICIA QUE HA DEJADO A MUCHOS

PREOCUPADOS. EXPERTOS HAN

DECLARADO A LA CARNE ROJA

PROCESADA UN CARCINóÓGENO PARA

LOS HUMANOS.

RUBéÉN: AQUíÍ SE ENCUENTRAN LAS

NUTRICIONISTAS, BUENAS NOCHES A

AMBOS.

VAMOS A ESTAR CLAROS EN ALGO,

TOMAR ALCOHOL HACE DAÑO, TOMAR

REFRESCO HACE DAÑO COMER ARROZ

EN EXCESO ES UN PROBLEMA, QUE

SI COMES MUCHO CHOCOLATE

TAMBIéÉN. TODO HACE DAÑO EN LA

EVENTUALIDAD.

LOS EXCESOS.

RUBéÉN: YO NO CREO QUE LA

ORGANIZACIóÓN MUNDIAL DE LA

SALUD HAYA DICHO ALGO QUE

DESCONOCíÍAMOS.

ME ENCANTA LO QUE ACABAS DE

DECIR PORQUE SE LO QUE SE SABE

DESDE HACE MUCHO TIEMPO, QUE

LAS CARNES PROCESADAS,

EMBUTIDOS, UTILIZAN UN

PRESERVANTE QUE SE SE UTILIZA

EN GRANDES CANTIDADES HACE QUE

LOS HáÁBITOS NO SEAN TAN

SALUDABLES, UN SOLO HáÁBITO NO

ES TODO. PUEDE TENER UN EFECTO

PERO NADA ES CONCRETO, TIENE

QUE VER CON LOS HáÁBITOS DE LAS

PERSONAS Y CUáÁNTO SEA EL

EXCEDENTE.

RUBéÉN: USTEDES CREEN QUE UNO

AL VER LA NOTICIA SE EXPONE,

QUE ESTO DESALIENTA A LA GENTE

EN LA COMPRA DE CARNE?

NOS ESTáÁN DANDO DETALLES DE

TIPO DE CARNE ROJA QUE PUEDAN

DAR ESTOS EFECTOS.

CUáÁLES SERíÍAN MáÁS DAÑINAS

QUE OTRAS?

LOS ESTUDIOS MENCIONAN LA

RES, LA TERNERA Y EL CERDO.

OTROS HABLAN DEL CABALLO Y DE

LA CABRA. SON LOS QUE HAN

MENCIONADO ESPECíÍFICAMENTE. LO

QUE CAE DENTRO DEL CONTEXTO DE

CARNE ROJA.

ALGO IMPORTANTE SERíÍA VER EN

EL CONTEXTO DE QUE USAN PARA

ALIMENTAR AL ANIMAL POR QUE

SEGúÚN COMO SE HAGA PUEDE VARIAR

LA CARNE DEL ANIMAL.

IMAGINO QUE EL CUERPO RECIBE

DIFERENTE UNA CARNE QUE OTRA.

EN PUERTO RICO TENEMOS UNA

MANERA MUY DIFERENTE DE

ALIMENTAR A LOS ANIMALES DE LO

QUE SE HACE EN ESTADOS UNIDOS.

GENERALMENTE SE HACE AL

PASTOREO Y EL ANIMAL ESTéÉ

LIBRE, ESTO HACE QUE EL SEA MáÁS

SANO, NO COMO HACEN EN ESTADOS

UNIDOS QUE NORMALMENTE LE DAN

MUCHO GRANO Y ESTáÁ INGIRIENDO

LA RES ALIMENTO QUE NO ES

NATURAL PARA ELLA. SE ENFERMA Y

AL ENFERMARSE LE DAN MEDICINA,

ANTIBIóÓTICO, Y AHíÍ COMIENZAN

MáÁS PROBLEMAS.

EXISTE LA ADICCIóÓN A LA

CARNE, PERSONAS QUE COMEN MUCHA

CARNE.

ES COMO COMER DULCE.

NECESITO UN DULCE.

LO PODRíÍAMOS COMPARAR CON

ESO.

ERES ADICTO ( R

)

SI USTEDES QUIEREN QUE LE

HAGA UNA COMIDA SE MUEREN.

YO SIEMPRE ME REFIERO A LA

DIETA MEDITERRáÁNEA, PORQUE ES

EL DE MENOR RIESGO INCLUYENDO

EL CáÁNCER. INCLUYEN CARNES

ROJAS DOS VECES AL MES.

YO PUEDO ESTAR AHíÍ. YO

CONSUMO CARNE COMO TúÚ ESTáÁS

DICIENDO. LUEGO CARNE BLANCA,

PAVO, CARNES ROJAS NO CONSUMO

CON TANTA FRECUENCIA. EN

CUESTIóÓN DE COCINAR LA CARNE,

HAY PERSONAS QUE DICEN QUE SI

NO LO COMES ENSANGRENTADO NO

SABES COMER CARNE. YO LO PIDO

BIEN QUE MALITO.

ESO TIENE QUE VER CON GUSTOS.

Y EN CUANTO AL DAÑO?

LAS CARNES ROJAS NO TIENEN

ESE PROBLEMA, A DIFERENCIA DEL

POLLO O EL CERDO.

NO HACE DAÑO?

NO.

INCLUSO EL ESTUDIO DICE QUE

DEBE EXPONERSE MENOS AL FUEGO

DIRECTO.

CUANTO MENOS PROCESADA LA

CARNE MEJOR ES.

POR LO MENOS EN LO QUE

NOSOTROS HACEMOS, ES AL TENER

EL ALIMENTO DEL ANIMAL SIENDO

SOLAMENTE PASTO, GARANTIZAMOS

QUE VA A TENER NUTRIENTES QUE

LO VAN A MANTENER SANO.

DIFERENTE A LO QUE ESTáÁ

OCURRIENDO CON ESTA NOTICIA Y

ES QUE ESTáÁ BUSCANDO GENTE QUE

QUIERE ALIMENTARSE SANAMENTE.

AL DARSE PASTO AL ANIMAL LA

CARNE ES ALTA EN UN COMPONENTE

QUE ES PREVENTIVO INCLUSO DEL

CáÁNCER.

ESA INFORMACIóÓN SE LA PUEDEN

BRINDAR A UN CLIENTE EN UN

RESTAURANTE?

NO HAY QUE SER TAN DRáÁSTICO.

TIENE QUE VER CON CANTIDAD Y

PROCESAMIENTO. MAL MANEJADO ES

UN PROBLEMA.

USTED SE COMERíÍA UN HOT DOG.

NO, PORQUE NO ME GUSTA, YO

CONSUMO CARNE ROJA PORQUE NO ME

GUSTA PERO NO RECOMIENDO EN MI

DIETA, PERO NO ESA GENTE QUE

CONSTANTEMENTE SE ESTáÁ

ALIMENTANDO DE EMBUTIDO.

TODO ES CUESTIóÓN DE

PROPORCIóÓN, INCLUSO AHORA HAN

ENCONTRADO ADN HUMANO EN LOS

Por: Univision Puerto Rico
publicado: Oct 28, 2015 | 06:32 PM EDT
Un solo elemento no hace la diferencia. Aquí discutimos los pros y contras de los efectos que pueda tener el consumirla.
         
publicidad