publicidad

En Art Basel: food trucks a la orden

En Art Basel: food trucks a la orden

Durante el Art Basel hay más de cincuenta opciones de comida sobre ruedas. ¡Buen provecho!

Food truck

Los food trucks son los nuevos servicios de catering y son favoritos en el territorio Art Basel de esta semana. Tacos, hamburguesas, donas con café, cocina con un toque asiático hay algo para entretener el apetito esta semana y está esperándote. 


¿Cocina argentina? La tienes ¿Una dona para el postre? Sí, por favor. Nada menos que cincuenta opciones a tu disposición para el almuerzo, la cena o un snack tardío. El agradecimiento va para Basel House que los instaló en Wynwood. 


Nada dice mejor “comfort food” que un sándwich de queso fundido, a.k.a. el grilled cheese de Mr. Cheezus que se une a Jacked Fashion de 3pm a 11 pm el “domingo de subcultura” el  6 de diciembre. Suma cine y bellinis al combo y tienes un plan. 



Uno de los food trucks más famosos de Miami, a cargo del chef Jeremiah Bullfrog, aprovecha el marco del Art Basel para celebrar su quinto aniversario, búscalo en Wynwood y como parte del catering de Miami Project. 



Este es el food truck del que todo el mundo está hablando. La fórmula: sencilla, donas con café. Una versión sobre ruedas previa a la apertura de un local en Miami. Para por una probadita y una taza de café Intelligentsia.

Cocina recomienda:

Relacionado
Esta semana el arte es el pretexto para salir de fiesta.
¿Y luego a dónde? De fiesta en Art Basel
Cócteles naturales y planes para trasnochados, Art Basel también es sinónimo de fiesta.
publicidad
publicidad
El chef Santiago Gómez nos enseñó paso a paso la receta para preparar un aguachile de camarones, conocido como el primo del cebiche.
Además de la piscina y la decoración, la comida es muy importante en una fiesta de verano. El chef Juan Mondragón nos da varios ejemplos de platos ideales que le pueden salir baratos y deliciosos.
Los dueños de los viveros deben suspender la venta de este tipo de plantas para evitar que continúe la propagación de la plaga, que puede ser devastadora para la industria de cítricos en California.
En Vida Sana con Cecilia te contamos en qué consiste la paradoja francesa y por qué beber vino tinto podría aportarte beneficios a tu salud.
publicidad