Univision 23 Miami

Traen chefs de paladares cubanos a Miami

Transcripción del Video

AVIÓ QUE ESCUCHO UN ESTRUENDO

Y DESCUBRIERON LOS ESCOMBROS Y

EL CUERPO DEL PILOTO.

AUTORIDADES ÚN CONTIÚAN

INVESTIGANDO LAS CAUSAS DEL

INCIDENTE.

GLORIA: CUATRO COCINEROS

COMENZARON INTERCAMBIO

CULINARIO CON RECONOCIDOS

COLEGAS DEL SUR DE LA FLORIDA.

GUILLERMO: BUSCAN REDUCIR LAS

BARRERAS DE LOS EMPRENDEDORES

HUMANOS EN LA ISLA.

JOÉ: COCINAR EN LA HABANA Y

HOY AQÍ ES UN SUEÑO HECHO

REALIDAD PARA UNO DE LOS CUATRO

MAESTROS DE COCINA INVITADOS A

MIAMI COMO PARTE DEL PROGRAMA

"PUEBLO A PUEBLO".

ABSORBER UN POCO DE

CONOCIMIENTO DE MUCHOS CHEFS

QUE TRABAJAN AQÍ.

ES AYUDAR A CREAR LAZOS DE

AMISTAD Y AFECTO ENTRE LAS

SOCIEDADES Y PODER INFLUIR EN

EL PROCESO DE RECONCILIACÓN.

NO EXISÍA ANTES Y ESTO

INCITA A LOS CHEFS A PREPARARSE

CADA ÍA ÁS.

JOÉ: EL SECTOR GASTROÓMICO

QUEÓ EN MANOS DEL ESTADO Y DE

UNOS AÑOS A ESTA PARTE, LA

NUEVA INICIATIVA DE CUENTAS

PROPIAS PERMITE UN SECTOR

CONTROLADO DE PALADARES

PRIVADOS EN MEDIO DE LAS

DIFICULTADES. UN PÍS DONDE LA

DISTRIBUCÓN DE ALIMENTOS

PERMANECE CONTROLADA, MATIZADA

POR LA ESCASEZ DURANTE CINCO

ÉCADAS.

NO PUEDES REGIRTE POR LA

CARTA.

HAY ÉFICIT DE SUMINISTRO EN

LA RED DONDE COMPRAMOS LA

MATERIA PRIMA, PERO EL TRABAJO

DE UN CHEF ES SER CREATIVO.

JOÉ: LA APERTURA ENTRE ESTADOS

UNIDOS Y LA ISLA REPRESENTA

Por: Univision
publicado: Aug 10, 2015 | 06:29 PM EDT
El intercambio culinario es gracias al Cuban Study Group como parte del programa 'People to People'.
         
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