Univision 23 Miami

Festival de vinos y comida en Miami

Transcripción del Video

NOTICIAS 23 @ UNIVISIÓN. NET.

LOS VAMOS A COMPARTIR, VERDAD.

SI QUIERENE COMPARTIR EL

HAMBRE CONMIGO.

VEA LO QUE NOS ACOMPAÑA EN ESTA

MAÑANA.

JOSÉ DE POP BELLY.

CUÁNTAS VECES QUISE IR, NO TUVE

LA OPORTUNIDAD, LUEGO DE LA

INVITACIÓN DE ROGER BORGES CON

UN INTERESANTE REPORTAJE.

SÍ.

ESTÁN PARTICIPANDO EN EL

FESTIVAL DE VINOS Y COMIDAS DE

SOUTH BEACH CUÁL CÓMO SURGIÓ LA

IDEA, Y CÓMO LOS LATINOS ABREN

RESTAURANTES EN EL SUR FLORIDA.

LLEVAMOS TIEMPO VIVIENDO

ACÁ.

PARA EL FESTIVAL DE COMIDA

TRABAJAMOS AQUÍ.

HACEMOS UN EVENTO DE MEDIANOCHE

Y MIXOLOGIA.

SON APERITIVOS.

DATILES, ENVUELTOSE EN BACON, Y

ESTOFADOS CON CHORIZO.

QUÉ RICO, CÓMO PREPARAS ESO,

PON LA TOCINETA.

SÍ, ASÍ.

(HABLAN EN INGLÉS).

ME GUSTA EL SABOR QUE TIENE EL

AHUMADO.

LO QUE VAMOS A HACER, TENEMOS

ACÁ LOS DATILES.

CON LA PEPITA.

LO VAMOS A ESTOFAR CON CHORIZO,

NO TE QUIERES ENSUCIAR?

PERO DALE.

HACEMOS DOS.

TENGO DE COCINERO LO QUE

TENGO DE ASTRONAUTA.

ESTÁ LISTO?

LO PONEMOS ACÁ.

CHORICITO.

VAMOS A ENVOLVER EN EL

BAC

BACON.

SABES LO QUE YO HAGO?

YA LISTO, LO PONES A ASAR, O

LO FRITAS.

LO PONGO EN EL HORNO A 350

GRADOS, 4 MINUTOS, PARA QUE SE

COCINE EL CHORIZO, EL BACON SE

TUES TA, Y LO TENEMOS EN LA

FREIDORA.

TODO LISTO.

LO SERVIMOS CON SALSA DE

TOMATE PICANTE Y QUESO DE CABRA.

CUÁNDO ESTARÁS EN EL

FESTIVAL?

EL VIERNES.

CON EMILIO ESTEFAN QUE

ESTARÁ AHÍ.

MÁS DE 200 RESTAURANTES

PARTICIPANDO.

SÍ, DEMASIADA GENTE.

DE ESPAÑA, FRANCIA, DE PERÚ.

UNA COSA IMPRESIONANTE.

QUÉ BIEN, TODO CRECE, Y

FAVORECE A RESTAURANTES DEL SUR

DE LA FLORIDA.

CUÁNTOS RESTAURANTES TIENES?

6.

UN EMPRESARIO LATINO

SALIENDO ADELANTE, AHÍ LA

Por: Univision
publicado: Feb 19, 2014 | 03:21 PM EST
El chef José Mendin del restaurante Pullbelly Gastropub, nos acompaña en el estudio de Noticias 23, para hablar sobre su participación en el festival de vinos y comida de South Beach.
         
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