Gastronomía

Una heladería ‘del futuro’ es la sensación en Doral

Transcripción del Video

QÉ ESÁN UTILIZANDO LOS

CONDONES LA RAÓN ES QUE LAS

PRESERVATIVO SIEMPRE SE

CONSIGUEN Y SON MUCHOS ÁS

ECOÓMICOS.

♪ ♪ ♪

ESTE SEGMENTO ES PRESENTADO

POR FORD, LLEGA ÁS LEJOS.

ALINA:

PARA LOS QUE LES GUSTA EL

HELADO HAY UNA ESPECIE DE

HELADEÍA DEL FUTURO QUE SE HA

VUELTO POPULAR EN DORAL. ROGER

BORGES NOS LLEVA A CONOCER LA

P ERO ESTE REPORTAJE ES UN

POQUITO AGRIDULCE PORQUE SEÁ

ELÚLTIMO QUE NOS PRESENTA

ROGER; NUESTRO COLEGA ACEPTA

OTROS RETOS PROFESIONALES Y LE

DESEAMOS LO MEJOR HOY Y

SIEMPRE, ADELANTE, ROGER.

ROGER: BIENVENIDOS A UN

LABORATORIOS DONDE HACEN

HELADOS.

FUE ALGO QUE MI ESPOSO Y YO

EMPEZAMOS A EXPERIMENTAR EN LA

CASA CON EL NITÓGENO Y LAS

RECETAS.

ROGER: EL INGREDIENTE ÁGICO ES

EL NITÓGENO ÍQUIDO.

ES LO QUE HACE QUE FRIZA EL

HELADO EN UN MINUTO.

ROGER: EN MENOS DE DOS MINUTOS

ESÁ LISTO SU HELADO; PARA ESTA

EXPERIENCIA PRIMERO SE ESCOGE

ENTRE CUATRO BASES.

TENEMOS HELADO REGULAR,

YOGUR, TENEMOS EL QUE NO TIENE

AÚCAR Y TENEMOS UNO VEGAN QUE

NO TIENE PRODUCTOS ANIMALES.

ROGER: QUIERO PROBAR EL ÁS

RICO. NOS VA PROBAR PREPARAR

EL "CUBANITO" QUE ES EL ÁS

POPULAR, TIENE QUESO CREMA,

ESÁ LISTO PARA BATIR. FUE UN

EXPERIMENTO CIENÍFICO. ÓMO

REACCIONAN CUANDO VEN TODO ESTO?

LES ENCANTA, LES FASCINA.

ROGER: EL PÓXIMO PASO PONEMOS

PEDAZOS DE GUAYABA, TODO SE

MEZCLA CON NITÓGENO ÍQUIDO.

EL TOQUE FINAL ES UNA JERINGA

LLENA DE GUAYABA.

LO ÁS RICO ES QUE LE VAS

PONIENDO ÁS POR ARRIBA Y NUNCA

SE ACABA LA GUAYABA.

ROGER: VAMOS A PROBAR ÓMO

VAMOS A PROBAR Í SEÑOR!

ÓMO ESÁ ESTE CUBANITO

ROGER: ESTE ES EL HELADO ÁS

CREMOSO QUE YO HE PROBADO, POR

QÉ?

COMO LO HACEMOS TAN ÁPIDO,

NO HAY SUFICIENTE TIEMPO PARA

QUE LOS CRISTALES DE AGUA DE LA

LECHE SE MULTIPLIQUE, LA

CREMOSIDAD VIENE DEL NITÓGENO.

ROGER:

PUEDEN CREAR HASTA 1000

COMBINACIONES DE SABORES.

ENTRE ESTOS EL DE NUTELLA CON

UNA INYECCÓN DE CARAMELO. ES

MUY SABROSO, ES CREMOSO, QÉ

DELICIA!

VAMOS A IR AL GIMNASIO.

OTRA CREACÓN EN ESE

Por: Univision
publicado: Nov 16, 2016 | 06:50 PM EST
Brain Freeze es una heladería de estilo futurista en la que utilizan nitrógeno líquido para crear un helado de gran consistencia y sabor.
         
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