Univision 34 Los Angeles

Fortuna y poder detrás de las especias

Transcripción del Video

MENORES D5 QUE NO VAN AL DE

CINTA, DEBEÁN APLICAR

TRATAMIENTOS DE FLORURO.

UNA HISTORIA DE FORTUNA Y PODER

QUE ASOMBRA, EN ESTA SERIE

ESPECIAL, SE REVELA SECRETOS

MILENARIOS DE LAS ESPECIAS.

♪ ♪ ♪

QÉ ABURRIDA ERA LA VIDA SIN

SAÓN, SIN CONDIMENTOS LA

COMIDA NO SAÍA A NADA.

DE IMPORTANCIA DE LOS

CONDIMENTOS ES TAL, QUE POR LAS

ESPECIAS GRANDES CULTURAS SE

HAN PERDIDO Y PROVOCARON EL

DESCUBRIMIENTO DE NUEVAS

TIERRAS.

LA HISTORIADORA DICE QUE LAS

ESPECIAS SE VENÍAN HASTA POR

500% ÁS DE LO QUE LA

COMPRABAN, ALGUNAS VALEN SU

PESO EN ORO COMO LOS PISTILOS

DEL AZAFÁN.

CARAVANAS DE CAMELLOS

CRUZABAN DESDE CHINA E INDIA

CON LAS CODICIADAS ESPECIAS

HASTA EUROPA, QUE SE HIZO

ADICTA A ELLAS, PERO ERAN MUY

CARAS Y ESCASAS.

CON LA INTENCÓN DE

CRISTIANIZAR Y LA ESPERANZA DE

ATRAER ESPECIAS, ADEÁS DE ORO,

CRISÓBAL COÓN CONVENCÓ A

ISABEL LA CAÓLICA DE QUE

PAGARAN SU EXPEDICÓN A LAS

INDIAS, PERO SE TOÓ CON

AÉRICA.

NO HAÍA CANELA NI PIMIENTA,

PERO REGRESO A EUROPA CON

CHILES, LE LLAMABAN AÍ,Y LA

COMERCIALIZACÓN SIGUE SIENDO

MUY LUCRATIVA.

LA CANELA PROVIENE DE SRI

LANKA, CERCA DE LA INDIA.

AÍ ES DONDE QUEÍA QUEDAR

COÓN.

EL DOCTOR NOS DICE QUE ÚN HOY

EN ÍA LAS ESPECIAS HAY QUE

TRAERLAS DE LUGARES REMOTOS,

PORQUE SI LOGRAN QUE SER EN

OTRO SITIO NO SABEN IGUAL.

EL OÉGANO MEXICANO ES MUY

ESPEÍFICO, ES MUY DIFERENTE

CON EL OÉGANO DE TURQÍA.

YA PROCESADO SE EXPORTA A LA

INDIA, LA JAMAICA VIENE DE

EGIPTO.

AHORA CON LA GLOBALIZACÓN,

ADEÁS DEL VOLUMEN QUE SE

REQUIERE, SE ESÁN COMERCIANDO

A TRAÉS DEL INTERNET.

TRAEMOS CHILES DE ÉXICO,

PEÚ, CHINA, LA INDIA.

TIENEN QUE PASAR PRUEBAS DE

CALIDAD Y PICOSIDAD, PERO COMO

LA MEJOR PRUEBA ES FRENTE AL

COMENSAL, LO INVITAMOS A TOMAR

ALGUNAS MUESTRAS.

VAMOS A PONERNOS LAS

ÁSCARAS CON AL ESTAR EN

CONTACTO CON EL PRODUCTO EN Í.

AÁ VEMOS EL CONTACTO DIRECTO

CON LO QUE ES EL PRODUCTO,

HASTA LO QUE ES EL FRASCO.

SE SIENTE PICOSO.

NOSOTROS NOS LLEVAMOS LO QUE

QUEÍAMOS, PERO TAL COMO SE

HIZO EN LOS GALEONES ESPAÑOLES

Por: Univision
publicado: May 07, 2014 | 11:05 PM EDT
En la primera parte de la serie ‘Su Peso en Oro’, conocemos la impactante influencia de las especias en la historia y economía mundial.
         
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