Univision 45 Houston

Las etiquetas nutricionales no son solo calorías

Transcripción del Video

KARINA: LA MAYOÍA DE NOSOTROS

NO SABE INTERPRETAR DE MANERA

ADECUADA LAS ETIQUETAS DE

COMIDA, ADEÁS DE LAS CALOÍAS,

ESTAS ETIQUETAS CONTIENEN

INFORMACÓN SUMAMENTE

IMPORTANTE PARA NUESTRA SALUD,

COMO NOS EXPLICA VANESSA.

VANESSA: MUCHOS IGNORAMOS EN

LAS ETIQUETAS NUTRICIONALES

ENTRE LO QUE INGERIMOS A DIARIO

PERO NO DEBEÍAMOS HACERLO Y LE

DIREMOS PORQÉ.

TRADICIONALMENTE POR CULTURA NO

SABEMOS LO QUE ESTAMOS

INGIRIENDO. MUCHAS VECES ES

COMO VER ETIQUETAS

NUTRICIONALES PERO MUCHOS NO

SABEN INTERPRETAR LA

INFORMACÓN.

ES EL ERROR ÁS IMPORTANTE

QUE HACEMOS. ÓLO MIRAMOS LAS

CALOÍAS PERO NO VEMOS EL VALOR

NUTRICIONAL QUE NOS HACE BIEN.

VANESSA: PERO TAMBÉN HAY QUE

TOMAR EN CUENTA QUE ETIQUETAS

NUTRICIONALES ÓLO CONTIENEN EL

CONTENIDO DE SAL Y CALOÍAS

ANTES ÓLO UNA PORCÓN, NO DE

TODO EL PAQUETE.

CREEMOS QUE DICE 290 MG DE

SODIO, ES UNA CANTIDAD

RAZONABLE PERO A VECES NOS

COMEMOS 5 TORTILLAS. YA TENEMOS

AÍ TODO EL SODIO PARA EL ÍA.

VANESSA: Y EL ALTO CONSUMO DE

SODIO NO ES RECOMENDABLE PARA

LA SALUD ESPECIALMENTE PARA

QUIENES POSEEN PROBLEMAS DE

ALTA TENSÓN.

HAY QUE FIJARNOS QUE EL

PRIMER INGREDIENTE DE LA

ETIQUETA ES CON LO QUE ESÁ

HECHO PRINCIPALMENTE. EN ESTE

CASO ES HARINA DE TRIGO ENTERA.

ESTAS BLANCAS PUEDEN TENER

INGREDIENTES DE HARINA

REFINADA, ÍNEA BLANCA. NOS

HACE TAMBÉN COMO HARINA ENTERA.

VANESSA: LA HARINA DE TRIGO

CONTIENE FIBRAS QUE NO TIENE LA

HARINA BLANCA, ESTO TERMINA

SIENDO CALOÍAS FÍAS, SIN

NINÚN BENEFICIO. YA ESTAMOS

Por: Univision
publicado: Apr 08, 2015 | 05:43 PM EDT
Aunque es el valor más conocido, existen otros que pueden afectar directamente nuestra salud y no solo nuestro peso.
         
publicidad