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Bizcochitos de Salmón con Salsa de Yogurt:

Bizcochitos de Salmón con Salsa de Yogurt

Bizcochitos de Salmón con Salsa de Yogurt

Aprende a preparar un Bizcochitos de Salmón con Salsa de Yogurt como postre principal de tu cena.   

Bizcochitos de Salmón con Salsa de Yogurt:
Bizcochitos de Salmón con Salsa de Yogurt:

Ingredientes: 

  • 2 filetes de salmón fresco
  • 3 papas de hornear peladas, hervidas y majadas
  • 1 cucharada de ajo molido marca Chef Piñeiro
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan molido


Procedimiento:

En una cacerola colocar 1 taza de agua y calentar, sazonar el pescado con sal y pimienta y cocinar por 15 minutos, enfríe y desmenuze.

En un envase mezclar las papas majadas, salmón, ajo,mantequilla y sazonar sal y pimienta.

Formar los bizcochitos y pasar por harina, huevo y pan molido, luego freír en aceite por 2-3 minutos por lado escurrir en papel absorbente.

Ingredientes de la Salsa:

  • 1 ½ taza de yogurt sin sabor
  • 2 cucharadas de ajo
  • ½ taza de cilantro fresco a gusto
  • El jugo de un limón
  • Sal y pimienta a gusto
  • Vinagre de cidra a gusto
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