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¿Cómo equipar una cocina?

Para preparar buena comida tu cocina debe estar bien equipada y nosotros te decimos qué electrodomésticos básicos tener.

Lo que debes tener

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La cocina es el lugar de más trabajo en una casa y por lo tanto, el que más demanda atención y esfuerzo en pos de más tiempo de ocio y consumo para sus habitantes. Las cocinas actuales exhiben hornos a microondas, jarras térmicas, rebanadoras, cortadoras, freezers, lavavajillas, estufas, cocinas vitrocerámicas, peladoras, licuadoras, multiprocesadores, abre latas, sandwicheras, exprimidores, cafeteras, tostadoras y muchos artefactos más.


Si bien todos estos electrodomésticos sirven -o deberían servir- para hacernos la vida más fácil, hay algunos más básicos que otros.

Es bastante improbable que en una cocina actual falte una nevera, pero no lo es tanto si omitimos comprar un abrelatas eléctrico. Una cocina sin estufa (cocina) no es una cocina, pero poco cambia si decidimos no invertir en una máquina para helados.

En la actualidad se considera que los electrodomésticos que no deben faltar son aquellos destinados a la cocción básica y a la refrigeración de los alimentos: hornos, encimeras, microondas, heladeras y freezers.

Hay un electrodoméstico, cada vez más común en las cocinas hogareñas, que no integra el primer grupo pero su consumo y popularidad crece: el lavavajillas. Luego hay algunos pequeños muy utilizados a diario, que son los destinados al desayuno: cafetera, pava eléctrica, tostadora. Y en el último grupo, aquellos que sirven para preparar alimentos: procesadoras y batidores, los más comunes.

Los avances han sido impresionantes y determinan uno de los grandes progresos humanos en el confort y la vida urbana. Pero todo tiene un costo, y así también lo tiene equipar una cocina con los electrodomésticos básicos. Aquí va una guía de los costos mínimos promedio que tienen estas herramientas en la actualidad:

  • Horno con encimera: $600
  • Microondas: $150
  • Refrigerador con freezer: $600
  • Lavavajillas: $450
  • Cafetera: $60
  • Tostadora: $30
  • Pava eléctrica: $35
  • Procesadora: $65
  • Batidora de mano: $25
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