publicidad
Puré de papa al horno con champiñones

Puré de papas al horno con champiñones para Thanksgiving con #TwistLatino

Puré de papas al horno con champiñones para Thanksgiving con #TwistLatino

La guarnición más querida de la cena de Thanksgiving.

Puré de papas al horno con champiñones para Thanksgiving con #twistlatino Univision

Porciones: 5-7

Ingredientes:

  • 5 papas cortadas en cubos
  • 1 cebolla blanca
  • 2 hojas frescas de laurel
  • 1 tz de champiñones cortados en cubitos
  • 1/2 tz de vino blanco
  • 1 pizca de sal 
  • 1 Cda de aceite de oliva
  • Pimienta al gusto
  • 2 Cdas de mantequilla
  • 1/2 tz de leche
El mejor amigo del pavo y el lomo
El mejor amigo del pavo y el lomo
Preparación:


Pela y corta las papas en trozos medianos. Ponlas a cocer en una cacerola con agua, sal, las hojas de laurel y el aceite de oliva. Mientras se cuecen las papas, en una sartén con aceite sofríe la cebolla hasta dorar (unos tres minutos a calor medio), agrega los champiñones y cocina por cinco minutos. Agrega el vino blanco y deja en la estufa hasta evaporar. Reserva. En un bowl haz un puré con las papas cocidas, agrega la mantequilla, un poco de pimienta y los champiñones previamente cocidos. Finalmente agrega la leche y mezcla todo hasta obtener una mezcla uniforme. Traslada la mezcla a un refractario para hornear a 200º F hasta que la cubierta esté dorada. 

Todas las recetas:

Relacionado
Piernitas de lechón asado estilo boricua - El Recetario con #TwistLatino
Pata de lechón estilo boricua #ConTwistLatino
Una infalible alternativa para darle un descanso al pavo en esta celebración de Thanksgiving.
Relacionado
Jalea de arándanos con jalapeño - El Recetario con #TwistLatino
Jalea de arándanos con jalapeño #ConTwistLatino
La salsa más clásica de la temporada de Thanksgiving con un toque picante.
Relacionado
Pavo al tequila con naranja - El Recetario con #TwistLatino
Pavo al tequila con naranja para un Thanksgiving #ConTwistLatino
El pavo con un twist mexicano: tequila, chiles y cítricos para Día de Acción de Gracias.
Relacionado
Tortitas picantes de camote - El Recetario con #TwistLatino
Tortitas picantes de camote #ConTwistLatino
La mejor receta de la temporada para transitar del camote dulce al picante.
Relacionado
Cacerola de judías verdes con maíz
Cacerola de judías verdes con maíz #ConTwistLatino
Asiste a la transformación de la tradicional cacerola de judías verdes.
Relacionado
Arroz integral con arándanos y chalotes
Arroz integral con arándanos y chalotes para un Thanksgiving con #Twistlatino
Una deliciosa receta para preparar un arroz fuera de serie en Thanksgiving.
Relacionado
Pumpkin panna-cotta con crema de chocolate
Pumpkin panna cotta con crema de chocolate para un Thanksgiving con #TwistLatino
Para el postre pusimos la calabaza en una panna cotta en vez de en pie y lo coronamos con crema de chocolate.
Relacionado
Arepas con pavo, queso & aguacate
Especial Leftovers: Arepas con pavo, queso & aguacate para un Thanksgiving con #TwistLatino
Si te sobró pavo, puedes preparar estas riquísimas arepas y rellenarlas de una ensalada ligera acompañada de queso y aguacate.
Relacionado
Sándwich cubano de lechón en bollitos caseros
Especial Leftovers: Sándwich cubano de lechón en bollitos caseros para Thanksgiving con #TwistLatino
Hoy te presentamos la receta de unos bollos caseros para emparedar las sobras de lechón y elevarlas al grado de manjar.
publicidad
publicidad
Las autoridades revisan bolsos e incautan objetos que podrían servir como armas. Los bomberos comunicaron por medio de Twitter que seis personas han sido trasladadas a hospitales por lesiones o por exceso de alcohol.
Según el informe, el reconocido golfista fue arrestado en Florida en horas de la madrugada. Tras ser ingresado al centro de detención, fue puesto en libertad bajo fianza.
No hay mejor manera de celebrar el Memorial Day que con una parrillada con la familia y esta receta del Chef Jesús: una ingeniosa combinación de un hot dog y una hamburguesa.
El Chef Jesús nos preparó nuestro café matutino como todos los días, pero hoy le dio un giro que está de moda: nos lo sirvió en la cáscara de un aguacate. ¿Les gustó a Karla y a Francisca?
publicidad