publicidad
.

Pavo al tequila con naranja para un Thanksgiving #ConTwistLatino  logo-n...

Pavo al tequila con naranja para un Thanksgiving #ConTwistLatino

Pavo al tequila con naranja para un Thanksgiving #ConTwistLatino

El pavo con un twist mexicano: tequila, chiles y cítricos para Día de Acción de Gracias.

Pavo al tequila con naranja - El Recetario con #TwistLatino /Univision

Porciones: 10-12

Ingredientes:
  • 1 pavo de 10 libras
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1 cda de miel
  • 6 naranjas sin semilla (cuatro para rellenar el pavo, dos para usar el jugo)
  • 1/4 tza de tequila
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 cdita de pimienta
  • 5 chiles Anaheim sin tallos
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal


  • Preparación:
    Limpia el pavo removiendo todo el contenido de su cavidad, rellena con las rebanadas de naranja y reserva.
    En un bowl mezcla el jugo de limón, la miel, una pizca de sal, el jugo de dos naranjas, el tequila y la pimienta. Por separado limpia los chiles, removiendo todas las venas y semillas, y licúalos con jugo de limón. Agrega el resultado a la mezcla anterior y reserva.  
    Coloca el pavo en una bandeja para hornear y amarralo por las piernas. Baña el pavo con la mezcla, procura que se dsitribuya bajo la piel y que la mezcla llegue a la cavidad.  
    Rebana la mantequilla en pedacitos y distribuyela encima de la piel de la pechuga. Sazona con sal y pimienta al gusto y cubre con papel aluminio.
    Calienta el horno a 325 F y hornea. Baña el pavo en sus propios jugos cada treinta minutos y continúa en el horno hasta que alcance una temperatura de 180 F (para corrobarlo inserta un termómetro en la parte más gruesa del muslo).
    Para servir, deja reposar el pavo media hora, báñalo con el remanente del jugo y decora con rebanadas de naranja y chiles anaheim.
publicidad


Todas las recetas:

Relacionado
Puré de papa al horno con champiñones
Puré de papas al horno con champiñones para Thanksgiving con #TwistLatino
La guarnición más querida de la cena de Thanksgiving.
Relacionado
Piernitas de lechón asado estilo boricua - El Recetario con #TwistLatino
Pata de lechón estilo boricua #ConTwistLatino
Una infalible alternativa para darle un descanso al pavo en esta celebración de Thanksgiving.
Relacionado
Jalea de arándanos con jalapeño - El Recetario con #TwistLatino
Jalea de arándanos con jalapeño #ConTwistLatino
La salsa más clásica de la temporada de Thanksgiving con un toque picante.
Relacionado
Tortitas picantes de camote - El Recetario con #TwistLatino
Tortitas picantes de camote #ConTwistLatino
La mejor receta de la temporada para transitar del camote dulce al picante.
Relacionado
Cacerola de judías verdes con maíz
Cacerola de judías verdes con maíz #ConTwistLatino
Asiste a la transformación de la tradicional cacerola de judías verdes.
Relacionado
Arroz integral con arándanos y chalotes
Arroz integral con arándanos y chalotes para un Thanksgiving con #Twistlatino
Una deliciosa receta para preparar un arroz fuera de serie en Thanksgiving.
Relacionado
Pumpkin panna-cotta con crema de chocolate
Pumpkin panna cotta con crema de chocolate para un Thanksgiving con #TwistLatino
Para el postre pusimos la calabaza en una panna cotta en vez de en pie y lo coronamos con crema de chocolate.
Relacionado
Arepas con pavo, queso & aguacate
Especial Leftovers: Arepas con pavo, queso & aguacate para un Thanksgiving con #TwistLatino
Si te sobró pavo, puedes preparar estas riquísimas arepas y rellenarlas de una ensalada ligera acompañada de queso y aguacate.
Relacionado
Sándwich cubano de lechón en bollitos caseros
Especial Leftovers: Sándwich cubano de lechón en bollitos caseros para Thanksgiving con #TwistLatino
Hoy te presentamos la receta de unos bollos caseros para emparedar las sobras de lechón y elevarlas al grado de manjar.
publicidad
Contenidos Relacionados
19 nov, 2015 | 09:50 PM
Jalea de arándanos con jalapeño #ConTwistLatino
Univision.com
17 nov, 2015 | 04:47 PM
Cacerola de judías verdes con maíz #ConTwistLatino
Univision.com
publicidad
Las sensuales cantantes revelaron lo que jamás se meterán a la boca por un problema de educación o costumbre.
La dueña de la heladería Azúcar se inspiró en la muerte del exmandatario para bautizar el producto, una mezcla de chocolate con pimienta picante.
El Chef Pepín comenzó oficialmente a cocinar para la cena de Navidad de este año, y nos compartió su receta de Asado Festivo lleno de sabor.
Acompaña estos deliciosos panquecitos con un humeante chocolate caliente y ¡listo! Ya tiene tu postre ideal, saludable y lleno de sabor.
La Chef Pati Jinich nos dejó verdaderamente soprendidos con su receta de tan sólo 4 minutos de un calientito y típico Pozole Rojo con todo el sabor mexicano.
Más personas están reportando malestares después de que tres personas murieran y otras cinco se enfermaran en Antioch tras comer en una cena de Acción de Gracias en un centro comunitario.
El Chef Yogui, siempre preocupado por la salud de nuestros televidentes, preparó una opción muy saludable, libre de gluten, y llena de sabor: un Suadero a la Pizza.
Este manjar de invención venezolana será la estrella en tu mesa el día de la cena de Navidad, y la Chef Margie Torres te explica cómo prepararlo.
Los alimentos se habrían ofrecido en la iglesia comunitaria Golden Hills. Las víctimas fueron personas de la tercera edad.
Directo del nuevo libro de nuestro Chef Oropeza, "Movimiento al Natural", hoy cocinamos este delicioso manjar hecho con ingredientes 100% naturales y !00% sabor.
La pareja escogió el lugar porque allí fue donde se reencontraron hace cuatro años y entablaron la relación. El esposo recuerda que estaba buscando algún producto de última hora que le faltaba para la cena de Acción de Gracias.
Decenas de personas perdieron sus vuelos y otras tardaron mucho tiempo en tomar su servicios de Uber.
La mezcla de la comida americana con la tradicional comida mexicana se ha denominado por los chef texanos como la cocina Tex-Mex.
Una organización cristiana promovió la actividad. Los puntos de encuentro y distribución de alimentarios se ubicaron en varios sectores de Nueva York durante la noche de Acción de Gracias.
El festejo de este jueves en Estados Unidos, une a las familias y a los amigos para  agradecer alrededor de la mesa. Lamentablemente, no todas las familias tienen los medios para darse el tradicional banquete del día de acción de gracias. Sin embargo, estas organizaciones hicieron esta celebración una realidad.
Chequeos médicos, ropa, comida y cortes de cabello fueron algunos de los servicios que ofrecieron a personas de bajos recursos durante la jornada.
La Banda
Buscamos chicas y chicos que quieran ser parte del fenómeno musical juvenil.
Aseguran que canciones de Juan Gabriel pueden ser usadas en el musical “Amor Eterno” en México
A solo horas de la función de la obra con música del ‘Divo de Juárez’, el teatro fue clausurado por las autoridades. El productor del musical promete presentar la obra teatral aún en contra de la voluntad del único heredero del cantante, Iván Aguilera.
Larry Hernández también se apunta para asistir a los 15 años de Rubí
Con el buen humor que lo caracteriza, el cantante aprovechó la invitación pública que hizo el padre de la joven y confirmó su asistencia, al igual que más de 900 mil personas alrededor del mundo.
publicidad
Dictan cadena perpetua a Justin Ross Harris por el asesinato de su hijo
La víctima, de 22 meses de edad, murió en 2014 luego de que su padre lo dejara en un auto por múltiples horas.
Terrorismo
Atacante yihadista de París grabó el asesinato del policía y su pareja
El presidente francés François Hollande atribuyó el ataque a una "acción terrorista".
Robayo y Griselda se enfrentan a balazos
En La Viuda Negra - Griselda decide terminar con Robayo y se enfrenta con él a balazos dejándolo gravemente herido, ¿logrará quitarle a su hijo?
Griselda Blanco tomo venganza en contra de Guaguancó
En La Viuda Negra - Griselda no se tocó el corazón para asesinar a Guaguancó y cobrar venganza de lo que le hizo a los restos de su madre.
Santos presentó a sus primeros refuerzos
Julio Furch, Jonathan Orozco y Jorge Enríquez se integrarán de inmediato a la pretemporada del conjunto de La Laguna.
Seattle pierde el resto de la temporada al safety Earl Thomas por una fractura de tibia
El safety estrella de los Seattle Seahawks no volverá a jugar esta campaña tras confirmarse la gravedad de su lesión anoche en el juego ante Carolina.
Dice Paco Jémez para España que en Cruz Azul hará tres entrenamientos diarios
Se le preguntó si haría “la revolución como Pancho Villa”. “Claro, joder, aquí hay que aprovechar todo el tiempo” respondió el maquinista azul.
La impresionante atrapada de Golden Tate que abrió el camino para el triunfo de Detroit
El receptor de los Lions dio otra muestra de su increíble habilidad con una recepción espectacular con giro incluido y la marca del profundo de los Saints encima. Extraordinario.