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Un rico regalo para el Día de la madre

Tres recetas fáciles para cocinar con ellos este Día del Niño

Tres recetas fáciles para cocinar con ellos este Día del Niño

Aquí te dejamos tres recetas fáciles para consentir a tus pequeños cocineros en el Día del Niño.

Un rico regalo para el Día de la madre
Un rico regalo para el Día de la madre

Estas recetas son pan comido: requieren poco tiempo en la cocina, involucran pocos ingredientes y prescinden del uso de la estufa. Seguramente encontrarás la forma de hacérselas que además resulte una tarde de diversión (las mamás siempre saben cómo).

1. Ensalada de uvas y queso feta

Porciones: 4
Grado de dificultad: bajo

Ingredientes:


  • 1 tz de queso feta
  • 2 tz de uvas moradas partidas por la mitad
  • 2 Cda de romero
  • 2 Cda de aceite de oliva
  • 1/2 tz de aguacate
  • 4 tz de lechuga fresca de tu preferencia
  • 1 Cda de vinagre

Preparación:


  1. Coloca las 4 tazas de lechuga en un bowl para ensaladas.
  2. Agrega el queso feta, las uvas partidas por la mitad, el aguacate, el romero y revuelve.
  3. Una vez revuelto, vierte el vinagre y el aceite de oliva sobre la ensalada para aderezar.

Una Refrescante y Cremosa Ensalada de Uvas y Queso. Mi Receta 👉➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️ Esta es una de mis predilectas, tiene fruta, hortalizas y lácteos. Ácida y dulce a un tiempo. Publicada en El Universal en Marzo de 2014: http://www.eluniversal.com/vida/140308/ensalada-de-uvas | Transcribo textualmente la receta y el procedimiento: Ingredientes. 500 gramos de uvas blancas y rojas; 500 gramos de lechuga romana lavada sin tallo; 250 gramos de rúgula lavada; 60 gramos de almendras tostadas y fileteadas; 150 gramos de queso azul en cubos de un centímetro; 150 gramos de vino Cabernet Sauvignon; 10 gramos de miel; 2 gramos de extracto de vainilla; pimienta de cayena. Preparación. Practicar un corte en cruz sobre la piel de cada uva; sumergirlas en agua hirviendo por 20 segundos y reservarlas en un bol con agua helada. Luego retirar la piel de cada uva, cortarlas por el centro, despepitarlas y reservar. Mezclar la lechuga, la rúgula , las almendras y el queso azul con las uvas. Unir el vino, la miel y la vainilla con un batidor de globo hasta homogeneizar; agregar este aderezo a la ensalada y distribuyéndolo de manera uniforme. Servir directo al plato y añadir pimienta de cayena al gusto. Receta del chef educador Angelo Campione/ @angelocampione. --------------------------------------- #ComparteEstePostConUnAmigo #EnsaladaDeUvas #GrapesSalad #Salad #Insalata #Food #followme #instagood #instamood #like #love #me #webstagram #InteligenciaColectivaEnAccion #AngeloCampione

Una foto publicada por Angelo Campione (@a_campione) el

2. Panini de salmón

Porciones: 4
Grado de dificultad: Bajo

Ingredientes:


  • 4 panes para panini
  • 1 lb de carpaccio de salmón
  • 1 tz de arúgula
  • 1/4 tz de mayonesa con chipotle
  • 1/4 tz de alcaparras
  • 2 tz de papas fritas

Preparación:


  1. Calienta el pan en un tostador
  2. Sobre las tapas del pan unta mayonesa con chipotle y reparte el carpaccio de salmón en los cuatro panes.
  3. Agrega un poco de arúgula en cada uno de los cuatro paninis y finaliza colocando una pizca de alcaparras.
  4. Utiliza como guarnición un puñado de papas fritas.


3. Paletas heladas de yogurt y blueberries

Porciones: 6
Dificultad: baja

Ingredientes:


  • 2 tz de blueberries
  • 4 tz de yogurt natural
  • 1/2 tz de miel
  • 1 molde para paletas heladas

Preparación:


  1. En la licuadora mezcla las 4 tazas de yogurt natural y una taza y media de blueberries.
  2. Agrega la miel y vuelve a licuar.
  3. Vierte la mezcla en los moldes para paletas y asegúrate de que las tapas estén bien colocadas y agrega en cada molde una pizca de blueberries enteras.
  4. Congela por lo menos 3 horas.


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