publicidad
Descubre esta receta que fue inspirada en la más reciente colección de  Fresh Outlast Body Wash de Olay. Una mezcla de sabores y esencias deliciosas.

Pera Crujiente & Ensalada de Manzana Fuji con Col Rizada y Vinagreta de Guayaba

Pera Crujiente & Ensalada de Manzana Fuji con Col Rizada y Vinagreta de Guayaba

Descubre esta receta que fue inspirada en la más reciente colección de  Fresh Outlast Body Wash de Olay. Una mezcla de sabores y esencias deliciosas.

Descubre esta receta que fue inspirada en la más reciente colección de ...
Descubre esta receta que fue inspirada en la más reciente colección de  Fresh Outlast Body Wash de Olay. Una mezcla de sabores y esencias deliciosas.

Pera Crujiente & Ensalada de Manzana Fuji con Col Rizada y Vinagreta de Guayaba

 Rinde para 6 porciones

 Ingredientes:

- 1 pera roja, cortada en rebanadas delgadas

- 1 manzana, cortada en rebanadas delgadas

- ¼ taza de néctar de guayaba

- 2 cucharadas de vinagre de vino de jerez

- 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen

- 1 trozo de pasta de guayaba (1 pulgada x ¼ pulgadas), cortado en cubos

- 1 chalote o cebolla escalonia, cortada en cuartos

- 1/2 cucharada de sal kosher

- Pimienta fresca molida

- 1 recipiente de col rizada (4.5-oz)

- 2 onzas de queso añejo manchego, rallado

- 1/4 taza de pistachos tostados, picados

Preparación:

publicidad

1. Para hacer la vinagreta, mezclar el néctar de guayaba, vinagre, aceite de oliva, pasta de guayaba, chalote o cebolla escalonia, sal y pimienta en un procesador de alimentos hasta que tenga una textura cremosa y suave.

2. Colocar el col rizado en un tazón grande y rociar ligeramente con la vinagreta; revuelva hasta cubrir totalmente. Añadir manzana y pera. Esparcir el queso encima de la ensalada y agregar los pistachos.

La vinagreta rinde: 1/2 taza.

publicidad
publicidad
El chef Arturo Vargas nos enseña a preparar la ensalada Waldorf, rica en nutrientes como el hierro.
Nuestro chef Yogui nos enseñó a preparar una maravillosa torta o pay de manzana para el deleite de los chiquitines de la casa.
Nuestro chef Oropeza nos dio esta receta que es muy fácil de hacer, para disfrutar en familia o con amigos.  
Este par de bellas no perdieron la oportunidad de agradar en todo momento al Chef Jesús, quien les mostró su receta de berenjenas empanizadas con guarnición de tomates cherry.
publicidad