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Recetas

La Aguadillana biftec relleno de arroz salvaje

Transcripción del Video

LO CALLADITO.

MUY BUENAS TARDES, HOY

PREPARAMOS UNA DELICIOSA

RECETA. PARA ESTA RECETA LO

PRIMERO QUE VAMOS A HACER ES EL

ARROZ, PORQUE LAS AGUADILLAS NO

SON FáÁCILES DE FREIR. AGARRAMOS

LA MANTEQUILLA, ACEITE DE

OLIVA... YA TENGO PREVIAMENTE

LA CACEROLA CALIENTE. AÑADO

PIMIENTO VERDE, CEBOLLA Y HAGO

UN PEQUEÑO FRITO, REVUELVO

BIEN. LA RECETA MUY FáÁCIL DE

HACER. REVUELVE BIEN HASTA QUE

VEAS QUE LA CEBOLLA ESTáÁ

TRASLUCIDA. Y ENTONCES, AÑADE

EL ARROZ SALVAJE. èSTE ARROZ,

USTED LO ENCUENTRA DONDE ESTàN

LOS ARROCES, Y DICE SALVAJE.

RECORDEMOS AQUíÍ, CON LA

MANTEQUILLA Y ENVIADO CALDO DE

VEGETALES. LO PUEDES HACER CON

EL CALDO DE TU PREFERENCIA. YO

YA LO TENGO AQUíÍ LISTO Y TENíÍA

DOS CASAS, ASíÍ QUE PARA LAS DOS

TAZAS DE ARROZ, AÑADO EL CALDO

Y PRáÁCTICAMENTE ESTE CALDO

TENíÍA UN PEDAZO DE PIMIENTO

VERDE, Y CEBOLLA A TEMPERATURA

MEDIANA, LO DEJO QUE HIERVA. EN

UN RATITO, YA èL ESTà. LO QUE

HICIMOS FUE PONER EL SARTéÉN A

TEMPERATURA ALTA Y ENTONCES, YA

MARILYN:ESTABA COLANDO UN

POQUITO DE CAFéÉ. AQUíÍ

CONTINUAMOS CON NUESTRA RECETA

DE HOY. ESTAMOS HACIENDO

NUESTRO BISTEC. YA ESTáÁ POR

AQUíÍ UN ARROZ SALVAJE. PORQUE

DIGO RELLENO? YA VAN A VER.YO

AÑADIR UN POCO DE EL BRóÓCOLI,

LO SAQUéÉ, REVOLVíÍ Y YA CASI

ESTáÁ. ALGO INTERESANTE QUE

TIENE EL ARROZ, ES QUE QUEDA

BIEN COMO QUIERA. Y POR AQUì,

TENGO UNAS CEBOLLAS Y LO QUE

HICE FUE AÑADIRLES ACEITE DE

OLIVA, Y LOS VEGETALES. CON

ELLO, ACOMPAÑAMOS SAL Y

PIMIENTA. Y LISTO., ESTABA

DICIENDO, ALGO QUE ME ENCANTA

MARILYN:Y REGRESAMOS. ESTAMOS

AQUì CON NUESTRA RECETA. POR

SUPUESTO ESTARáÁ RELLENO DE UN

ARROZ SALVAJE, PONEMOS UN

POQUITO DE ALMENDRAS. EL

RECADO NO PUEDE FALTAR EN MIS

RECETAS Y LISTO. MIRA QUIéÉN HA

LLEGADO. SALUDOS.

SALUDOS, ESTà COCINA ESTà

LINDA.

QUIèN LIMPIA AQUì?

MARILYN: TENGO A ENRIQUETA.

CòMO HACES UN ARROZ SALVAJE?

YO TE PREGUNTO.

(RISAS)

MARILYN: PARA EL ARROZ SALVAJE,

YA ESTàN FRITAS. UN TOQUESITO

CHICK, ASI QUE LE AÑADIMOS EL

ARROZ, SOBRE! Y ENTONCES LUEGO,

LA CUBRE AQUì. EXACTO!

ES UN SANDWICH!

MARILYN: PENSABA COMO LO VA A

RELLENAR? MIRA. UNO TIENE QUE

COMER CEBOLLAR PARA...BUENO

BUENO.

LA CEBOLLA DESINFLAMA.

MARILYN: EXACTAMENTE. ENTONCES

LAS CEBOLLAS CARAMELIZADAS,

MIRALA, CON ACEITE, VINAGRE DE

MANZANA Y LISTO. MIRA YA, UN

AZOTE.

HAY PERO ESO ES RIQUìSIMO. Y

Por: Univision Puerto Rico
publicado: Mar 09, 2016 | 03:13 PM EST
La Chef Marilyn nos da una deliciosa receta de La Aguadillana biftec relleno de arroz salvaje. Así que toma nota y prepara esta rica comida en casa.
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