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Cinco ingredientes de buena calidad bastan para preparar una rica cena en pocos minutos.

Cenas con sólo 5 ingredientes

Cenas con sólo 5 ingredientes

No hay necesidad de invertir horas y montones de ingredientes en la preparación de una buena cena. Aquí te presentamos tres opciones fáciles, rápidas y económicas para cocinar deliciosos y nutritivos platos en menos de una hora.

Cinco ingredientes de buena calidad bastan para preparar una rica cena e...
Cinco ingredientes de buena calidad bastan para preparar una rica cena en pocos minutos.

Estas recetas te garantizan una cena rica y fácil de preparar en esas noches de agotamiento en las que se necesita un estímulo extra para entrar a la cocina. En poco más de media hora tendrás en la mesa un platillo sabroso y balanceado para cerrar el día.

Lomo de cerdo con cebollitas de cambray


Lomo de cerdo con cebollitas de cambray.
Lomo de cerdo con cebollitas de cambray.

Porciones: 4

Grado de dificultad: medio

Ingredientes:


  • 1 centro de lomo de cerdo
  • 3 cdta de mostaza de Dijon
  • 1 1/2 Cda de pan molido
  • 2 tz de cebollitas de cambray sin tallo
  • 1 Cda de aceite de oliva

Preparación:


  1. Precalienta el horno a 450 grados.
  2. Frota la carne de cerdo con sal, pimienta y 2 cucharaditas de mostaza.
  3. Cubre el lomo con el pan molido.
  4. Coloca las cebollitas en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas, rocíalas con aceite y condiméntalas con sal y pimienta.
  5. Coloca la carne de cerdo en el centro del molde y ásala durante 15 minutos.
  6. Gira las cebollas y cocina todo por 10 minutos más.
  7. Añade 1/4 de taza de agua y revuelve las cebollas.
  8. Continúa la cocción hasta que las cebollas estén caramelizadas.
  9. Retira la carne del horno y déjala reposar 20 minutos antes de cortarla.
  10. Mientras que la carne reposa, añade 1/2 taza de agua y la cucharadita de mostaza restante a lo que queda en el molde. Viértelo en una sartén pequeña y cocina los jugos a fuego medio revolviendo cada tanto durante 3 minutos.
  11. Viértelos sobre la carne y las cebollitas.
  12. Sirve el lomo acompañado de espinacas o kale al vapor.
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Ramen de res


Ramen con carne de res y pimientos rojos.
Ramen con carne de res y pimientos rojos.


Porciones: 4

Grado de dificultad: bajo

Ingredientes:


  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 cdta de aceite vegetal
  • 1/2 lb de carne de res cortada en tiras
  • 4 Cda de salsa de chile dulce
  • 2 paquetes de ramen con sabor a carne de res

Preparación:


  1. Calienta el aceite en una sartén a fuego lento.
  2. Añade el pimiento y cocínalo durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
  3. Añade las tiras de carne y sazona con sal.
  4. Cocinar durante 4 minutos.
  5. Reduce el fuego y añade la salsa de chile dulce.
  6. Cuece los fideos aparte (déjalos reposar en agua hirviendo para que se cocinen durante 3-4 minutos).
  7. Espolvorea los sobres de condimentos en los fideos y revuelve.
  8. Añade la carne y los pimientos.
  9. Sírvelo bien caliente.

Fideos de calabaza con espinaca y parmesano


Fideos de calabaza con espinacas y queso parmesano.
Fideos de calabaza con espinacas y queso parmesano.


Porciones: 4

Grado de dificultad: medio

  • Ingredientes:
  • 3 calabacines medianos
  • 2 Cda de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tz de espinaca
  • 1/4 tz de queso parmesano rallado

Preparación:


  1. Forma espirales con los calabacines y apártalas.
  2. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y añade el ajo.
  3. Cocina durante 1-2 minutos.
  4. Añade los fideos de calabacín y las espinacas.
  5. Mezcla gentilmente y cocina hasta que las hojas de espinaca se suavicen.
  6. Revuelve en 1/4 de taza de queso parmesano y mezcla hasta que los fideos de calabacín están recubiertos con el queso.
  7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Retíralos del fuego y sírvelos calientes.

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