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Arroz apastelado con longaniza de cerdo La Aguadillana

Arroz apastelado con longaniza de cerdo La Aguadillana

Una rica receta de Arroz apastelado con longaniza de cerdo La Aguadillana, ideal para disfrutar en familia.

Arroz apastelado con longaniza de cerdo La Aguadillana /Univision Puerto Rico

Receta creada por la Chef Marilyn

Ingredientes:

2 paquetes de longaniza de cerdo

3 tazas arroz mediano

3 tazas de caldo de vegetales

1 cucharada de sal

1 cucharada de sofrito

1 sobre de sazón con achiote

2 cucharadas de aceite de maíz

1 taza de pimientos de colores en cubitos

1/2 taza de cebolla en cubitos

4 hojas de recao

1 hoja de Laurel

2 cucharadas de aceitunas rellenas

4 oz de pimientos morrones en tiritas

1 pastel de cerdo

1 hoja de guineo

1/2 cucharadita de pimienta

2 dientes de ajo machacado


Preparación:

En un caldero para hacer arroz incorporas aceite, sofríes longaniza, sellas y retiras. Luego sofríes todos los vegetales, añades el sazón, el sofrito y ajo. Pintas arroz, añades caldo y longaniza. Dejas a temperatura mediana alta hasta que seque. Mueves y luego cortas pastel en cubitos y colocas sobre el arroz. Cubres con la hoja de guineo y tapas por 20 minutos a temperatura mediana baja. Retiras la hoja, revuelves y listo. Lo puedes acompañar con aguacate.

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Durante los últimos meses estos lugares han visto un aumento en el número de sus beneficiarios, por lo que los voluntarios tienen una dura labor.
De acuerdo con fuentes de la policía, los crímenes cometidos son graves y los menores podrían enfrentar fuertes condenas.
Secuestro
La víctima es Leon Gulley, de 44 años de edad. Se tienen reportes de que puede estar herido de bala. Si usted tiene información, contacte a las autoridades.
Se trata de dos hermanos de origen hispano, uno de 14 años y otro de 11. Ambos fueron electrocutados por una línea eléctrica que estaba caída en un área boscosa cerca del parque Oakland Lake, en el este de Fort Worth.
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