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Pay de Nuez alternativo

Date un ‘gustito’ con estos postres

Date un ‘gustito’ con estos postres

¡Yummi! Olvídate de la dieta por unos minutos y prepara uno de estos deliciosos postres.

Pay de Nuez alternativo
Pay de Nuez alternativo

¿Tienes antojo de un delicioso postre? ¡Checa estas recetas que tenemos para ti! Son perfectas para satisfacer ese pequeño capricho de exquisito sabor.
Ya sea que las prepares sola, con tus hijos o en pareja, sin duda alguna te encantarán. 


Sándwich de Helado con Galleta de Churro
Necesitas:

  • 90 g. de mantequilla sin sal
  • Una pizca de sal
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de Harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 tazas de aceite de canola

½ taza de azúcar

  • 1 cucharadita de canela
  • 4 a 6 bolas de helado de chocolate

  • Pay de nuez alternativo
    Para la base necesitas:

    • Una pizca de sal
    • 2 cucharadas de aceite de coco
    • 2 tazas de almendras, molidas (con piel)
    • 1 huevo

    Para el relleno:

    • 2 tazas de dátiles grandes y suaves, sin semillas y remojados en agua caliente al menos una hora antes de la preparación
    • ¼ de taza de aceite de coco, fundido
    • 1 ¼ tazas de nueces en mitades, tostadas
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • Una pizca de sal
    • 1 cucharadita de canela molida
    • ¼ de cucharadita de nuez moscada, molida

    Crema de Chocolate alternativa
    Para el mousse necesitas:

    • 1 plátano Tabasco maduro, en rodajas
    • 1 aguacate maduro, en cubos
    • 4 cucharadas de cocoa en polvo sin azúcar
    • 2 cucharadas de miel de agave
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • Una pizca de sal
    • 1-3 cucharadas de agua de coco

    Para las capas

    • ½ de taza de chabacanos deshidratados, finamente picados
    • ½ taza de arándanos deshidratados, finamente picados
    • ½ taza de avena, tostada
    • ½ cucharada de romero fresco, finamente picado
    • ½ taza de pistaches, sin cáscara ni piel, finamente picados
    • 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
    • 2  cucharadas de almendras, fileteadas y tostadas (con piel)


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    Pastel de Chocolate 'Light'
    Para el pastel necesitas:

    • 450 g. de chocolate semi amargo, picado
    • 8 huevos (fríos)
    • Agua hirviendo (la necesaria)
    • 2 barras de mantequilla sin sal (90 g. c/u)

    Para decorar:

    • 1 taza de crema para batir
    • 3 cucharadas de azúcar glass
    • 1 taza de frutos rojos
    • ¼ de taza de almendras, tostadas y picadas


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