publicidad

El mejor "hotdog" de NY es venezolano

El mejor "hotdog" de NY es venezolano

El "perro con todo" de Santa Salsa en Queens fue reconocido como el mejor de NY según Village Voice

Sana Salsa

En Nueva York siempre se debate sobre la mejor hamburguesa y la mejor pizza. Pero, ¿qué hay del mejor perro caliente?

El mejor “hotdog” de Nueva York es venezolano y se llama Santa Salsa, según lo reconoció Village Voice en el 2014.


Santa Salsa

Santa Salsa es un carrito de perros calientes y restaurante que instaló el caraqueño Sergio Barrios “El Hase” en Rockaway Beach, Queens, en el 2010.

En poco tiempo, los neoyorquinos se volvieron fanáticos del suculento "perro con todo", inspirado en los famosos " asquerositos" de cualquier perrocalentero de Venezuela.


Santa Salsa


El “perro con todo” lleva: cebolla, repollo, papitas, queso amarillo, ketchup, mostaza y la "santa salsa" secreta sobre una salchicha de carne o su variante vegetariana. 

Gracias al éxito que llegó a tener el establecimiento de Queens, El Hase, el chef Ernesto Brando y Alexander Chaparro inauguraron en el 2012, en Williamsburg, el primer restaurante de comida callejera venezolana en Nueva York: Santa Salsa Brooklyn Venezuelan Street Food.


Santa Salsa


Según publicó Positiv: “Santa Salsa fue invitado a participar en el Hot Dog Happy Hour en el festival de Vino y Comida organizado por el canal Food Network. Allí los invitados degustaron los clásicos hot dogs presentado por instituciones consagradas en Nueva York como Shake Shack y New York Dog House, junto con variantes de nueva cocina como los perros con influencia asiática de Asiadog y los de Santa Salsa con su "perro con todo" venezolano”. 

publicidad
publicidad
La temperatura máxima para este domingo será de 77 grados y una mínima de 55 grados. Durante los próximos días habrá un clima muy agradable en la ciudad. Para el día de Acción de Gracias la temperatura estará muy elevada con un máximo de 93 grados.
Se adelantó una emotiva vigilia en memoria de las víctimas y por la pronta recuperación de la madre de los pequeños, quien continúa hospitalizada en condición crítica. Además, se llevará a cabo una recaudación de fondos para los servicios fúnebres de los niños.
La directora ejecutiva de Vinos de Chile, Marybeth Bentwood, habló con Víctor Javier Solano sobre la historia de esta cepa, la cual nació en Francia, "pero creció en Chile". Bentwood aseguró que carmenere muestra un poco la historia de ese país y de la cultura vinícola. Precisó que "una gran ventaja que tiene Chile es que hace casi todas las cepas".
En Nueva York habrá un frente frío y posteriormente fuertes vientos. La ciudad tendrá una temperatura máxima de 56 grados y una mínima de 34 grados.
publicidad