Gastronomía

Conoce cuál es el origen de los tamales

Transcripción del Video

ESTABILIDAD RELACIONADA CON LA

ESTABILIDAD DEL CRECIMIENTO DE

LA OBESIDAD INFANTIL.

DICEN QUE LA TEMPORADA

NAVIDEÑA SIN COMER TAMALES, NO

ES TEMPORADA NAVIDEÑA, SE HA

PREGUNTADO CÁL ES EL ORIGEN

DEL DELICIOSO PLATILLO.

HECHO DE MÍZ, RELLENO DE

CARNE, VEGETALES, FRUTAS,

CHILE. PARA DESPÉS VER

ENVUELTO EN OLLA DE MALLORCA Y

COCIDOS AL VAPOR, ES LO QUE

CONOCEMOS COMO EL TAMAL.

SU ORIGEN SE REMONTA A LA

ÉPOCA PRECOLOMBINA, SE DICE QUE

PUEDE HABER ALIMENTADO A LOS

PUEBLOS DE ÉXICO Y

CENTROAÉRICA. EL NOMBRE VIENE

DEL ÁHUATL

.

SE SIGUEN HACIENDO IGUAL QUE

ORIGINALMENTE.EL ORIGEN DATA

DEL SIGLO C A. C.

, QUE ESO. DE DULCE

LA RECETA PARA LA ELABORACÓN

DE LOS TAMALES SON SENCILLAS,

PERO DEPENDIENDO DE LA REGÓN

DONDE SE COCINE, PUEDEN VARIAR

UN POCO. EL INGREDIENTE

PRINCIPAL SIGUE SIENDO LA MASA

DE MÍZ. PARA QUIENES GUSTAN DE

ESTE MANJAR, TIENEN LA OPINÓN.

A Í LA MASA ME GUSTA

MEZCLADA CON ACEITE.

SI ES DE CHILE, MANTECA, LO

CIERTO ES QUE ESÁ MAL HA SIDO

PARTE DE NUESTRA HISTORIA Y HA

Por: San Antonio: KWEX
publicado: Dec 29, 2015 | 12:36 PM EST
Los tamales son una tradición en estas fechas. Descubre los orígenes milenarios de este alimento, así como su importancia cultural.
         
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