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Arepa tradicional venezolana

Uno de los foristas del board de Cocina y Gastronomía de Univision.com, nos dice cómo se hace la arepa tradicional.

Ingredientes 1 taza de harina de maíz precocida 2 tazas de agua 1/2 cucharita de sal 1/2 cucharita de mantequilla

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Mezcla las 2 tazas de agua con la sal. Agrega la harina de maíz poco a poco y amasa hasta lograr una pasta homogénea y sin grumos. Añade la mantequilla y forma bolas de masa. Calienta la plancha de cocina, aplasta las bolas de masa un poco y colócalas en en la plancha hasta que se doren por los dos lados. Si prefieres puedes hornearlas después para que queden más abombadas.


Esta receta es de mea, miembro líder del Foro de Cocina y Gastronomía de Univision.com

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