publicidad
Camarones con salsa de chocolate #ChocolateInLove

Camarones con chocolate para el Día de San Valentín #ChocolateInLove

Camarones con chocolate para el Día de San Valentín #ChocolateInLove

¿Por qué amamos tanto al chocolate? Porque a todo le va bien. Hasta a los camarones.

Camarones + chocolate para el Día de San Valentín #ChocolateInLove Univision
Camarones con salsa de chocolate #ChocolateInLove
Camarones con salsa de chocolate #ChocolateInLove


Grado de dificultad: bajo

publicidad

Porciones: 2

Ingredientes:

  • 1 tza de chocolate negro picado
  • 1/2 tza de leche
  • 1 toque de vinagre balsámico de Módena
  • 3 Cda de aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lb de camarones
  • 1 tza de vino blanco
  • 1 Cda de perejil chino picado

Preparación:

Pon a derretir el chocolate en trozos con la leche en baño María. Cuando ya esté derretido, agrega un toque de vinagre balsámico de Módena.

Pica el perejil chino finamente y apártalo.

Corta los dos dientes de ajo en rebanadas anchas y saltéalos en una sartén con aceite de oliva junto con los camarones hasta que éstos pierdan su color rosado. Agrega la sal, el vino y deja que éste reduzca.

Emplata los camarones y báñalos primero con la reducción del vino, después con la salsa de chocolate y finalmente espolvoréale por encima el perejil picado.

Cocina recomientda:

Relacionado
Cocktail Cioccotini #ChocolateInLove
Cioccotini, un coctel especial para San Valentín
Un original martini de chocolate con grandes dotes de conquista para este Día de San Valentín.
publicidad
publicidad
Esta vez los sobrinos del Chef Jesús tenían ganas de comer pizza, así que él mismo les enseñó cómo preparar una al más puro estilo italiano. Mamma mia! Mira qué deliciosa les quedó.
El chef, Noé García, nos enseña a preparar una ricas y deliciosas hamburguesas desde casa, ideal para los pequeños. Un excelente platillo para un día de parrillada.
El chef Jesús nos enseñó cómo preparar una deliciosa receta de pollo y queso para disfrutar en familia y hacer más divertidas las vacaciones de los más pequeños.
El chef Jesús con varios niños invitados nos enseñan las mezclas perfectas para preparar unas ricas paletas con gomitas, yogur y varias frutas.
publicidad