Cocinar

Olor, tradición y el sabor de mi tierra

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

MARIBEL: MONEÍAS, EL ÍA DE

AYER TE MOLA OPORTUNA DE

VISITAR UN LUGAR VENEZOLANO Y

CONOCER DE SUS TRADICIONES.

ESTA VEZ, VISITAMOS EL HOGAR DE

LA FAMILIA ARELLANO, CASTILLA,

SON NICARAGüENSES. ASEGURAN QUE

LOS ÍAS DE FIESTAS, ESÁN

LLENOS DE TRADICIONES Y SABOR.

VEAMOS:

EL HOGAR DE LOS ARELLANO,

CASTILLO, EL AMBIENTE SE DE

FIESTA. MIENTRAS LOS HOMBRES

PLATICAN Y PLATICAR AL SON DE

UNA BUENA ÚSICA, LA ABUELA

TERESA Y SU NIETA, SE ENCARGA

DE LOS DELICIOSOS PLATILLOS,

QUE COMO ES COSTUMBRE,

ACOMPAÑAÁN LA CENA.

HACEMOS UNA ENSALADA DE

REPOLLO, TOMATE Y VINAGRE QUE

LE DA EL SABOR. SE PONE A

COCER, LUEGO SE PREPARA EL

PLATO.

MARIBEL: SON TRADICIONES DE

ÉCADAS. DESDE QUE LA FAMILIA

EMIGÓ A LOS ESTADOS UNIDOS

DESDE SU NATAL NICARAGUA, AQÍ

EL OLOR, SABOR, SIEMPRE HAN

ESTADO PRESENTES.

PARA NOSOTROS, ES MUY

IMPORTANTE PORQUE ES EL LUGAR

DONDE NACIMOS, DONDE NOS

CREAMOS Y NOS OLVIDAMOS

NUESTRAS COMIDAS.

MARIBEL: SE TRATA DE

IMPRESIONAR, SINO QUE DELEITAR

A QUIENES SE SENTAÁN A LA

MESA. LOGRARLO, NO ES TAREA

DIÍCIL. DESPÉS DE TODO, HAN

PODIDO CONVENCER A LAS NUEVAS

GENERACIONES. ESE GUSTO POR LA

COCINA, AILEEN, LO ACOGIDO POR

EL SUYO PROPIO. RECORDAR DICEN,

ES VIVIR.

AILEEN: SIEMPRE RECUERDO LA

COMIDA NICARAGüENSE, QUE ES

DELICIOSA.

MARIBEL: ES SER PARTE DEL ARTE

CULINARIO EN ESTE HOGAR, ES

ALGO QUE NO DUDAÍA EN HACER NI

UN SOLO MINUTO. ÁS ÚN, CUANDO

SE TRATA DE MANTENER

TRADICIONES.

AILEEN: CREÍ CON MI CULTURA

NICARAGüENSE, SIENTO QUE ES

IMPORTANTE ESTAR ALREDEDOR DE

MI FAMILIA Y CONOCER LAS

TRADICIONES, DE MIS ABUELITOS

HAN HECHO EN EL PASADO, PARA

SEGUIR HACIENDOLO EN EL FUTURO.

MARIBEL: EL MENSAJE DE LA

ABUELA EN ESTE HOGAR, HIZO LA

DIFERENCIA Y SIGUE ESTANDO

PRESENTE.

TERESA: QUE NOS OLVIDAN DE

NUESTRA TRADICIONES Y TRATEN DE

MANTENERLA. ES ALGO MUY BONITO.

Por: Medio Tiempo
publicado: Nov 24, 2015 | 03:46 PM EST
Maria Teresa ha transmitido el amor por la comida de su tierra Nicaragua a toda su familia con quienes comparte el sabor de su tierra a través de sus platillos.
         
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