publicidad

Sopa de lentejas al estilo del chef Gibaja

Sopa de lentejas al estilo del chef Gibaja

El chef Jesús Gibaja te dice cómo preparar este original y delicioso plato con plátano macho y jitomate.

El chef Jesús Gibaja en el programa HOY te dice cómo preparar este original y delicioso plato con plátano macho y jitomate.

Porciones

Porciones: 4

Ingredientes

  • ½ kilo de lentejas
  • ½ cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • ½ litro de agua
  • 1 pieza de plátano macho
  • 3 piezas de jitomate
  • 2 piezas de huevo
  • 1 pieza de chile chipotle adobado
  • 1 pieza de chorizo
  • 2 cucharadas de aceite para freír
  • Sal y pimienta


Preparación

Primero, pon en una olla a cocer las lentejas en agua con sal.

Una vez cocidas licua el jitomate cebolla, ajo y chipotle.

Fríe en aceite el chorizo y el tocino y agrega el recaudo licuado.

Deja que se cueza y agrega las lentejas cocidas junto con un poco de agua de la cocción.

 Una vez que soltó un hervor añade el plátano macho.

Cuece los huevos directamente en la sopa.

Sazona con sal y pimienta.

Ahora sí, ¡disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!

publicidad
publicidad
Miren las delicias que comieron Clarissa y Carlitos en Washington Heights, Nueva York.
El chef Jesús Díaz explicó paso a paso una receta con pollo fácil de preparar y además, económica.
El chef Jesús Díaz habló sobre el filo del cuchillo, la firmeza de las tablas para picar y el lugar donde se deben guardar los instrumentos filosos.
El Chef Jesús nos enseña a preparar este plato tradicional que incluye ingredientes como pollo, harina de maíz y queso, ¡ideal para celebrar el Día de la Independencia paraguaya a lo grande!
publicidad