publicidad

Rico ‘parpadelle con pesto de pistache’

Rico ‘parpadelle con pesto de pistache’

El chef Jesús Gibaja se puso muy italiano y nos enseñó cómo preparar un delicioso platillo de esa región, un ‘parpadelle con pesto de pistache’.

El chef Jesús Gibaja se puso muy italiano y nos enseñó cómo preparar un delicioso platillo de esa región, un ‘parpadelle con pesto de pistache’, sin lugar a dudas, para chuparse los dedos.

Ingredientes

4 tazas de pasta ‘parpadelle ‘

Aceite de oliva extra virgen

4 dientes Ajo

15 hojas de Albahaca Fresca

1 taza Pistaches

Sal al gusto

200 gramos de Queso Parmesano

Preparación

Lo primero y muy importante es cocer la pasta en abundante agua por unos 7 minutos.

Después, saca la cacerola donde cociste la pasta y ponla en otro recipiente con agua y hielos.

Tuesta los pistaches y cocínalos con aceite de oliva extra virgen.

En una sartén, saltea la pasta y sazona a tu gusto.

Agrega el ‘pesto’ que hiciste con los pistaches y vuelve a sazonar.

Una vez que esté listo, agrega queso para servir y listo, tu platillo será la delicia de tus comensales.

Ahora sí, ¡disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!

publicidad


publicidad
publicidad
Generalmente en esta época del año sube el precio del pescado, descubre con nuestro chef Yogui cómo preparar esta receta y ahorrar a la misma vez.
Llena tu boca de los sabores más vibrantes e intensos del Mediterráneo con esta receta fácil de preparar, que además es saludable y muy nutritiva.
Continuando con nuestro viaje gastronómico por Latinoamérica, Jerry Bazúa se nos unió para preparar una delicia: pastel de choclo típico de las bellas tierras chilenas.
El cantante y el tenista abrieron este lunes el negocio de gastronomía Tatel. En el evento también hubo espacio para una alfombra roja.
publicidad