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Un 'smoothie' con el sabor de impacto de Verónica del Castillo.

Recetas de impacto en ¡Qué Sabor!

Recetas de impacto en ¡Qué Sabor!

Verónica del Castillo llega al estudio de ¡Qué Sabor! a darle un toque de impacto a las recetas de Maggie Jiménez.

Un 'smoothie' con el sabor de impacto de Verónica del Castillo.
Un 'smoothie' con el sabor de impacto de Verónica del Castillo.

Ingredientes 2 libras de pasta de hojaldre 1 huevo batido1 cucharada de ajonjolí 1 lata de champiñones rebanados6 rebanadas de jamon picado en cuadritos8 rebanadas de queso manchego rayado 1/4 de cucharadita de pimienta con limónSal al gusto

PreparaciónPrecalentar el horno a 350°F. Descongelar la masa, dejándola un poco fría y extenderla en una superficie cubierta de harina.En el medio de la masa colocar el jamón, los champiñones, el queso y sazonar con la pimienta con limón.Cerrar

la masa uniendo las cuatro puntas. Barnizar con el huevo batido toda la

superficie y espolvorear el ajonjolí por encima. Colocar dentro del

horno y hornear por 15 minutos o hasta que la masa se eleve y tenga un

color dorado. Servir con pan o galletas de su preferencia.Ensalada de langostaIngredientes1 lechuga mantequilla1/2 taza de queso azul en grumos 1 taza de surimi de langosta o cangrejo cortado en trozos de ½ pulgada1 1/2 taza de espárragos 1/4 taza de vinagre balsámico 1/2 taza de aceite de oliva1 aguacate cortado en cuadritos pequeños2 cucharadas de jugo de limón1/2 taza de hojas de albahaca 1/2 cebolla amarilla finamente picadaSal y pimienta al gustoPreparaciónAderezo:

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En una licuadora o procesador de alimentos mezclar el aceite, el jugo

de limón, el vinagre balsamico y el albahaca. Salpimentar al gusto.En

una sartén con un poquito de aceite de oliva, rostizar los espárragos

con un poco de sal, cuando esten dorados los reservamos. Luego partir

la lechuga en trozos y colocarla en una ensaladera.Luego

agregar los espárragos cortados en trozos, el surimi y la cebolla.

Luego incorporamos nuestro aderezo y mezclamos muy bien. Por último

agregamos el queso azul y el aguacate. Servir al momento. Smoothie de la estaciónNiños invitados: Darwin (hijo de Verónica del Castillo), Nicole y Paola Avazian (hijas de Maggie).Ingredientes1 taza de fresas congeladas1 taza de moras azules congeladas 1 taza de frambuesas congeladas 1 plátano grande1 taza de yogurt sabor vainilla2 tazas de leche baja en grasa2 cucharadas de miel de abeja o azúcar morenaFresas y un plátano extra para decorar los vasosPalillos pequeños de madera PreparaciónPoner

los primeros siete ingredientes en la licuadora y licuar hasta formar

una consistencia suave y sin grumos. Para decorar pinchar una rebanada

de plátano y una fresa con un palillo figurando una brocheta y decorar

el borde de nuestros vasos. Servir bien frío.

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