publicidad

Receta de tilapia en salsa verde con el chef Pepín

Receta de tilapia en salsa verde con el chef Pepín

El pescado es rico en Omega 3 y qué mejor que preparar una exquisita tilapia en salsa verde con mucho sabor y al estilo del chef Pepín.

Receta de Tilapia en Salsa Verde con el Chef Pepín y María Elisa Camargo Univision

El pescado es rico en Omega 3 y qué mejor que preparar una exquisita tilapia en salsa verde con mucho sabor y al estilo del chef Pepín.

Ingredientes

  • 2 libras de filete de tilapia
  • Aceite en aerosol
  • Sal y pimienta
  • Harina blanca para rebosar
  • Ajo en polvo

Ingredientes para la salsa

  • 4 a 5 dientes de ajo
  • ¼ de cucharadita de comino
  • ¾ de cucharadita de sal
  • Chile jalapeño
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • Vinagre
  • Un mazo de cilantro

Preparación de los filetes

Coloca los filetes de tilapia sobre una tabla para cortar alimentos, ponle ajo en polvo, pimienta y sal y velos colocando en una charola para poner al horno.

Después mételo al horno precalentado a 350 grados Fahrenheit y déjalos ahí por uno 10 minutos.

Preparación de la salsa

En una licuadora, coloca los ajos, el comino, un poco de chile jalapeño (dependiendo de qué tan picoso lo quieras) y el ¼ de taza de aceite de oliva.

La salsa debe quedar con una consistencia gruesa.

Sirve cada pescado sobre un plato extendido y acompáñalo con un poco de ensalada verde o papitas cambray o alguna otra guarnición que sea de tu agrado.

¡Disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!

publicidad
publicidad
Donald Trump habló de declarar emergencia nacional la próxima semana por el abuso de opioides, medida que prometió hace 68 días. Desde entonces han muerto por sobredosis cerca de 9,000 personas. En Estados Unidos hay al menos 140 fallecimientos al día por consumo excesivo de la sustancia.
Para cocinarla necesitarás calabaza, aceite de coco, sales del Himalaya y algunos condimentos. Mira los consejos de nuestra educadora de salud Gisele Hernández.
El famoso 'naked chef' Franco Noriega llegó a Despierta América a cocinarnos un manjar de su tierra natal Perú. Y al parecer uno de los ingredientes principales era prepararlo sin camisa, ¡porque contagió a todos!
Yovana Mendoza, experta en cocina saludable, entrega algunas recomendaciones para preparar platos típicos de diferentes países latinoamericanos de una manera saludable, a bases de frutas y verduras.
publicidad