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Receta de 'Pollo al Jerez' con Ingrid Hoffmann

Receta de 'Pollo al Jerez' con Ingrid Hoffmann

Aprende a preparar esta receta de Pollo al Jerez, llena de sabor y pocas calorías, con la chef Ingrid Hoffmann.

INGREDIENTES:

3 cdas de harina

½ cdta de sal kosher

¼ de cdta de pimienta negra

1 lb de mitades de pechuga de pollo deshuesadas

3 cdas de aceite de oliva

3 dientes de ajo

²∕³ de taza de jerez seco

1∕³ de taza de caldo de pollo

2 cdas de aceitunas verdes

2 cdas de alcaparras

1½ cdta de hojas de tomillo fresco

1 taza de perejil de hoja plana

1 limón amarillo

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