publicidad
Fusionando sabores

Receta de bacalao con salsa de aceitunas y tomate

Receta de bacalao con salsa de aceitunas y tomate

Receta de bacalao fresco con salsa de aceitunas y tomates este sábado por Delicioso. Receta fácil de Maggie Jiménez.

Fusionando sabores
Fusionando sabores

Ingredientes

4 filetes de bacalao fresco

2 tomates medianos

Para la salsa:

1/4 taza de alcaparras, lavadas y escurridas

8 oz. de aceitunas negras

1 filete de anchoa en aceite de oliva

1 diente de ajo

1/3 taza de aceite de oliva

3/4 taza de vino blanco

sal y pimienta al gusto

aceite de oliva.

PreparaciónPrecalentar el horno a 375 F

En un procesador de alimentos tritura juntos las aceitunas, alcaparras, ajo, anchoa, sal, pimienta y aceite de oliva.

Reserva.

Corta el tomate en rodajas.

publicidad

En un refractario agrega un poco de aceite de oliva y coloca el bacalao.

Distribuye la salsa sobre cada filete de bacalao y coloca las rodajas de tomate por encima.

Agrega el vino blanco.

Hornea durante 25 minutos y sirve.

publicidad
publicidad
El chef Jesús con varios niños invitados nos enseñan las mezclas perfectas para preparar unas ricas paletas con gomitas, yogur y varias frutas.
El mango es una fruta tropical muy común en esta estación, pero lo que mucha gente no sabe es que tiene múltiples beneficios. Te contamos cómo prepararlo en Vida Sana con Cecilia.
El Chef Jesús hizo un viaje exprés por el noreste de África para traernos los platillos más representativos de la cocina egipcia, para que esta noche puedas disfrutar del estreno de 'José de Egipto'.
Nuestro Chef Jesús Díaz les da clases de cocina a sus pequeños sobrinos, y esta vez la competencia se trató de preparar unos ricos huevos revueltos para el desayuno. ¿Cuál de los dos ganó?
publicidad