publicidad
Fusionando sabores

Receta de bacalao con salsa de aceitunas y tomate

Receta de bacalao con salsa de aceitunas y tomate

Receta de bacalao fresco con salsa de aceitunas y tomates este sábado por Delicioso. Receta fácil de Maggie Jiménez.

Fusionando sabores
Fusionando sabores

Ingredientes

4 filetes de bacalao fresco

2 tomates medianos

Para la salsa:

1/4 taza de alcaparras, lavadas y escurridas

8 oz. de aceitunas negras

1 filete de anchoa en aceite de oliva

1 diente de ajo

1/3 taza de aceite de oliva

3/4 taza de vino blanco

sal y pimienta al gusto

aceite de oliva.

PreparaciónPrecalentar el horno a 375 F

En un procesador de alimentos tritura juntos las aceitunas, alcaparras, ajo, anchoa, sal, pimienta y aceite de oliva.

Reserva.

Corta el tomate en rodajas.

publicidad

En un refractario agrega un poco de aceite de oliva y coloca el bacalao.

Distribuye la salsa sobre cada filete de bacalao y coloca las rodajas de tomate por encima.

Agrega el vino blanco.

Hornea durante 25 minutos y sirve.

publicidad
publicidad
Miren las delicias que comieron Clarissa y Carlitos en Washington Heights, Nueva York.
El chef Jesús Díaz explicó paso a paso una receta con pollo fácil de preparar y además, económica.
El chef Jesús Díaz habló sobre el filo del cuchillo, la firmeza de las tablas para picar y el lugar donde se deben guardar los instrumentos filosos.
El Chef Jesús nos enseña a preparar este plato tradicional que incluye ingredientes como pollo, harina de maíz y queso, ¡ideal para celebrar el Día de la Independencia paraguaya a lo grande!
publicidad