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Prepara unas ricas torrejas para celebrar la semana de ‘Pascua’

Prepara unas ricas torrejas para celebrar la semana de ‘Pascua’

El chef Pepín preparó unas torrejas deliciosas, un platillo tradicional para esta temporada de Pascuas en nuestros países latinos. El paso a paso.

Torrejas de Cuaresma hechas por el chef Pepín /Univision

El chef Pepín preparó unas torrejas deliciosas, un platillo tradicional para esta temporada de Pascuas en nuestros países latinos. El paso a paso.

Este platillo es muy sencillo de preparar porque esencialmente utilizamos pan de caja o panadería, piloncillo (o azúcar blanca) y un poco de mantequilla.

Ingredientes

  • 1 pan de huevo y canela (o el que tú gustes)
  • 3 yemas de huevo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de vino seco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de canela
  • 4 huevos
  • ¼ libra de mantequilla


Ingredientes jarabe o miel

  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 cáscara de limón
  • ½ cucharadita de vainilla


Preparación

En un recipiente de vidrio, pon las 3 yemas de huevo y bátelas.

Agrega la leche evaporada, sólo una taza, otra taza de azúcar, ¼ de taza de vino seco, ½ cucharada de canela en polvo y ½ cucharada de vainilla.

Revuelve bien hasta obtener una mezcla consistente.

Una vez que tengas esta mezcla, pon ahí mismo a reposar el pan por más de una hora.

Pasada la hora, pon un poco de mantequilla en una sartén y ahí coloca cada rebanada de pan.

Fríelas bien por ambos lados.

Preparación del jarabe

En una olla pon la taza de azúcar, de agua, la canela, la ramita de vainilla y la cáscara de limón, deja que todos los ingredientes hiervan.

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Cuando el jarabe esté listo solo debes tomar una cuchara, jalarla hacia arriba y si se forma un hilo con él, es que ya está.

Cocina con sabor para tu familia y haz este Delicioso platillo en casa.

Aquí te dejamos otros consejos para acompañar tus torrejas con un menú del día sabroso y muy sano. Mira las fotos:


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