publicidad

Prepara unas ricas torrejas para celebrar la semana de ‘Pascua’

Prepara unas ricas torrejas para celebrar la semana de ‘Pascua’

El chef Pepín preparó unas torrejas deliciosas, un platillo tradicional para esta temporada de Pascuas en nuestros países latinos. El paso a paso.

Torrejas de Cuaresma hechas por el chef Pepín Univision

El chef Pepín preparó unas torrejas deliciosas, un platillo tradicional para esta temporada de Pascuas en nuestros países latinos. El paso a paso.

Este platillo es muy sencillo de preparar porque esencialmente utilizamos pan de caja o panadería, piloncillo (o azúcar blanca) y un poco de mantequilla.

Ingredientes

  • 1 pan de huevo y canela (o el que tú gustes)
  • 3 yemas de huevo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de vino seco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de canela
  • 4 huevos
  • ¼ libra de mantequilla

Ingredientes jarabe o miel

  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 cáscara de limón
  • ½ cucharadita de vainilla

Preparación

En un recipiente de vidrio, pon las 3 yemas de huevo y bátelas.

Agrega la leche evaporada, sólo una taza, otra taza de azúcar, ¼ de taza de vino seco, ½ cucharada de canela en polvo y ½ cucharada de vainilla.

Revuelve bien hasta obtener una mezcla consistente.

Una vez que tengas esta mezcla, pon ahí mismo a reposar el pan por más de una hora.

Pasada la hora, pon un poco de mantequilla en una sartén y ahí coloca cada rebanada de pan.

Fríelas bien por ambos lados.

Preparación del jarabe

En una olla pon la taza de azúcar, de agua, la canela, la ramita de vainilla y la cáscara de limón, deja que todos los ingredientes hiervan.

Cuando el jarabe esté listo solo debes tomar una cuchara, jalarla hacia arriba y si se forma un hilo con él, es que ya está.

publicidad

Cocina con sabor para tu familia y haz este Delicioso platillo en casa.

Aquí te dejamos otros consejos para acompañar tus torrejas con un menú del día sabroso y muy sano. Mira las fotos:


publicidad
publicidad
Yovana Mendoza, experta en cocina saludable, entrega algunas recomendaciones para preparar platos típicos de diferentes países latinoamericanos de una manera saludable, a bases de frutas y verduras.
Alejandro Chabán sabe que la comida mexicana es un verdadero placer, pero muchas veces puede caernos pesada. Por eso nos compartió su secreto para hacer más nutritiva y ligera.
El chef Juan Mondragón dice cuáles son los ingredientes y da una receta para preparar un caldo saludable, de forma fácil y rápida.
La cocina del chef Jesús se engalanó con la presencia de la dominicana más ocurrente y divertida, nada más ni nada menos que Mela la Melaza. Aunque no estamos seguros si realmente aprendió a preparar estas delicias hechas con calabaza.
publicidad