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Prepara un ‘Brazo de Popeye’ como el chef Pepín

Prepara un ‘Brazo de Popeye’ como el chef Pepín

Descubre en qué consiste esta deliciosa y sana receta que el chef Pepín preparó para nuestros amigos de Despierta América.  

El chef Pepín preparó una deliciosa receta para que conserves la línea antes de iniciar las fiestas de Diciembre.

Esta deliciosa receta se llama ‘Brazo de Popeye’

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 2 cajas de espinacas
  • Queso parmesano al gusto
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación

Primero, precalienta el horno a 350 grados Farenheit

En una batidora se ponen 8 claras de huevo y se baten a punto de merengue, se agregan las 8 yemas y las dejamos batir por un minuto.

Después, en un molde de metal de 11 x 17 pulgadas (molde para hornear galletas) se le pone aceite por toda la base para agregarle el merengue hecho con los huevos y se pone en el horno de 10 a 15 minutos.

Una vez que el huevo se coció, se voltea la torta y se agrega una mezcla de espinaca con un aderezo (el que sea de tu preferencia). También le puedes agregar trozitos de tocino,carne, pollo, pavo, pasas, granos, lo que consideres puede darle sabor a tu torta.

Se le agrega un plato completo de queso parmesano, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes de la salsa blanca

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina blanca
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharadita de sal


Preparación de la salsa blanca

En una sartén se ponen las 4 cucharadas de mantequilla con las dos de cebolla, se doran bien las cebollas.

Se agrega harina blanca y se mueve, al mismo tiempo se incorpora el caldo de pollo hasta que espese y listo.

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