publicidad

Prepara estos ricos 'rollos primavera' con verduras

Prepara estos ricos 'rollos primavera' con verduras

¿Buscas algo para comer que sea rápido, fácil y saludable? El chef Gibaja nos enseñó cómo preparar estos deliciosos rollos orientales.

¿Buscas algo para comer que sea rápido, fácil y saludable? El chef Gibaja nos enseñó cómo preparar estos deliciosos rollos orientales.

Ingredientes

  • 6 láminas de pasta de huevo o ‘won’ grande
  • 1 taza de zanahoria en corte juliana
  • 1 taza de calabaza en corte juliana
  • 1 taza de germen de soya
  • 1 pieza de echalote
  • ½ pieza de cebolla fileteada
  • 3 piezas de hongo ‘shiitake’
  • 1 taza de salsa de soya
  • 2 piezas de huevo para barnizar
  • ½ taza de aceite de ajonjolí
  • Pasta conocida como ‘Egg Roll’ o en su lugar tortillas de harina


Preparación

En una sartén honda o ‘bowl’ o ‘wok’ agrega aceite de ajonjolí.

Agregas la cebolla fileteada, la zanahoria, la calabaza, germen de trigo (soya o alfalfa) y los hongos, déjalos cocinar al ‘dente’.

Cuando ya estén los vegetales listos, en lugar de sal pon la salsa de soya.

Después, toma una tortilla de harina ponla en tu tabla para cortar alimentos.

Toma un poco de las verduras y el germen de trigo cocinados con unas pinzas de cocina y colócalos sobre la tortilla.

Cierra la tortilla de harina como si estuvieras preparando un burrito.

Cuando tengas todos los rollos armados, barnízalos con huevo.

Colócalos en una bandeja para horno.

Mete los rollos en el horno

Déjalos por unos 15 minutos o hasta que veas que el huevo pone dorada la tortilla de harina

Una vez que estén listos, sácalos y córtalos de manera inclinada.

publicidad

Ponlos en un plato grande y acompáñalos con una salsa de ciruela ( busca la receta).

Ahora… ¡a la Cocina con sabor!

publicidad
publicidad
A Karla se le hizo agua la boca con esta sencilal, rápida, exquisita y económica receta del Chef Jesús, la cual es ideal para consentir a toda tu familia hoy.
El chef Philippe explica cuáles son los ingredientes y pasos para preparar esta receta, ideal para los desayunos. Dice que el secreto para obtener una buena textura y sabor, es usar ingredientes frescos.
Para instar a un estilo de vida más sano, CVS Pharmacy se va a deshacer de las grandes hileras de caramelos en sus tiendas para añadir más productos que beneficien la salud de sus clientes.
Hace más de un mes, la panadería en la que trabajan les envió a estas personas una carta pidiéndoles que demostraran que tienen permiso para trabajar legalmente en el país. Al no poder hacerlo, más de 30 trabajadores fueron despedidos. Algunos de ellos organizaron una protesta como consecuencia.
publicidad