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'Pasta Primavera' para celebrar su llegada en la cocina

'Pasta Primavera' para celebrar su llegada en la cocina

Para continuar celebrando la llegada de la primavera, nuestro amigo el chef Pepín nos preparó una pasta primavera para saborearse la boca. Mira la receta.

Receta de Pasta Primavera con el chef Pepín /Univision

Para continuar celebrando la llegada de la primavera, nuestro amigo el chef Pepín nos preparó una pasta primavera para saborearse la boca. Mira la receta.

Ingredientes

  • 16 onzas de lingüini
  • ¼ de taza de aceite
  • 1 zanahoria mediana
  • ½ taza de cebolla larga o verde picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • ½ cucharada de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 taza de zanahorias
  • 1 taza de ejotes
  • 1 taza de elotes
  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de champiñones
  • 6 onzas de habichuelas chinas
  • ½ taza de vino seco


Preparación

En una sartén pon un poco de aceite de canola y pon a sofreír la taza de brócoli, de champiñones, de elotes, ejotes y zanahoria.

Una vez que empiecen a cambiar de color, añade el cebollín, la albahaca, el ajo, pimienta molida y un poco de queso parmesano.

Lo dejas ahí hasta que se cocinen sin perder sus propiedades y después, en un platón coloca la pasta que cociste previamente y encima agrégale los vegetales.

Ahora sí, ¡disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!

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El presidente Enrique Peña Nieto aseguró que un alza en productos de canasta básica, después del aumento de la gasolina, no llegaría; sin embargo, la tortilla, que es un producto de consumo prioritario para la población, es lo primero que ha incrementado en precio.
Es muy importante poner especial atención en lo que preparamos y comemos a la hora de la cena, ya que previo a nuestro descanso nocturno, es cuando podemos subir más de peso.
No pases todo el día en la cocina, este jugoso platillo que Pepín nos preparó hoy es tan rápido que ahorrarás tiempo para disfrutar con tu familia.
Si ya se aburrieron tus hijos del mismo ‘Lunch’ de siempre, aprende estas opciones saludables con el chef Oropeza para variar tus meriendas.
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