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Todos hablan del gluten, pero realmente sabes qué es, para que puedas entender más del tema te damos a conocer los mitos y verdades sobre el ingrediente. El gluten se encuentra en todas las formas del trigo y cereales derivados de éste como la cebada, el centeno y el triticale, este último es un cereal híbrido que procede del cruzamiento entre trigo y centeno.

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Publicado: 23 May | 06:32 PM EDT
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