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Medallones con carne ‘A las 7 colinas’

Medallones con carne ‘A las 7 colinas’

No puedes dejar de preparar en casa estos medallones de carne con las ideas que te comparte el chef Pepín. ¡Date un gusto!

Receta del chef Pepin: Medallones de carne Despierta América / Univision

No puedes dejar de preparar en casa estos medallones de carne con las ideas que te comparte el chef Pepín. ¡Date un gusto!

La receta consiste en cocinar unos medallones de carne (puede ser de cerdo, res o pollo).

Ingredientes

  • 1 libra de carne
  • 6 rebanadas de queso mozzarella
  • ¼ taza de vino blanco
  • Salsa de tomate
  • 1 lata de pimientos morrones
  • 6 rebanadas de jamón
  • Harina blanca
  • 3 dientes de ajo
  • Aceitunas negras
  • Aceite para freír


Preparación

Sobre una tabla para cortar aplana los bistecs.

Con un molde circular, marca lo que serán los medallones de carne.

En una sartén coloca tres o cuatro cucharadas de aceite con un poco de ajo para que dejen el aroma.

Corta los medallones de carne y prepara un empanizado con la harina blanca.

Pon los medallones en la sartén y añádale un poco de vino blanco.

Una vez que estén fritos los medallones colócalos sobre una charola para meter al horno, pero primero, pon un poco de jamón, queso y pimientos morrones encima.

Mete los medallones al horno por unos 15 minutos o hasta que se derrita el queso.

Pasado este tiempo, saca los medallones y ponlos en un platón.

Acompaña los medallones con una pasta o si prefieres una guarnición de verduras.

¡Disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!

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