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Con todo el sabor del estado de Chihuahua, México, disfruta de este tradicional platillo.

Festeja a mamá como Karla y prepara una sabrosa 'discada'

Festeja a mamá como Karla y prepara una sabrosa 'discada'

Karla Martínez festejó el Día de las Madres en el set de Despierta América con una receta que su mamá prepara frecuentemente, una ‘discada’.

Con todo el sabor del estado de Chihuahua, México, disfruta de este trad...
Con todo el sabor del estado de Chihuahua, México, disfruta de este tradicional platillo.

Karla Martínez festejó el Día de las Madres en el set de Despierta América con una receta que su mamá prepara frecuentemente, una ‘discada’.

Ingredientes

  • 1 libra de carne de puerto (cortada en cuadros)
  • 1 libra de carne de res (cortada en cuadros)
  • 1 libra de jamón cortado en cuadros
  • 4 salchichas de pavo cortada en rebanadas
  • ¼ de tocino (de res o puerco) cortado en cuadros
  • ½ libra de chorizo
  • 3 chiles jalapeños (picados y desvenados)
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 tomate picado
  • ½ cebolla picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Papa (previamente cocida y cortada en cuadros)


Preparación

En una sartén coloca tocino de pavo y un poco de chorizo deja que se frían.

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Cuando ya estén fritos, agrega la carne de puerco, de res, el jamón, la salchicha (de pavo o la que más te guste).

Una vez que ya todo esté con un tono más dorado (o cocida) agregas los vegetales y dejas que los aromas se incorporen.

En un comal, calienta unas tortillas de maíz o harina y ten prepara una salsa (roja, verde o de tu preferencia) con un poco de cilantro bien picado.

Cocina con sabor este Delicioso platillo para festejar a tu mamá.

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