publicidad

Excelente combinación: Nuggets de pavo con piña y jalapeño

Excelente combinación: Nuggets de pavo con piña y jalapeño

Si estás cansado de comer siempre lo mismo prepara unos ricos ‘nuggets’ de pavo con 'chutney' de piña y chile jalapeño.

Si estás cansado de comer siempre lo mismo, checa esta opción saludable que el chef Oropeza y preparo para nosotros, unos ricos ‘nuggets’ de pavo con 'chutney' de piña y chile jalapeño. Mira la receta paso a paso.

Ingredientes

  • 2 tazas de piña natural en cubos chicos
  • 1 ½ chiles jalapeños sin semillas y picados
  • 2 cucharadas de miel de agave
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 a 3 tazas de agua

Ingredientes para los 'nuggets'

  • ½ cucharada de sal de ajo
  • 300 gramos de carne molida de pavo
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • I huevo ligeramente batido
  • 2 cucharadas de hojas de perejil finamente picados
  • 1 taza de harina de amaranto
  • Aceite de oliva en aerosol

Preparación

En un recipiente de vidrio coloca la carne molida de pavo con ajo, perejil, pimienta y sal.

Revuelve bien y después haz pequeñas bolitas o tortas de pavo.

Una vez que hayas terminado, en un platón pon la yema del huevo y un toque de agua y pasa las tortas por el huevo.

En otro platón pon harina de amaranto y lleva las tortas de pavo que pasaste por el huevo a la harina para empanizarlas.

Una vez que hayas puesto harina a todas las tortas colócalas en una charola para el horno y mételas ahí a una temperatura de 350 grados Fahrenheit  por unos 20 minutos.

Para preparar la salsa

En una cacerola con agua hirviendo agrega los trozos de piña, con ajo, los trozos de chile jalapeño que previamente toreaste, miel de agave y un poco de hojas de cilantro previamente picadas.  Deja 15 minutos.

publicidad

Pasados los 15 minutos licua para obtener la salsa deseada.

Saca los 'nuggets' del horno y colócalos en un platón. Encima, báñalos con la salsa y decora con un poco de hojas de cilantro y como guarnición puedes utilizar una ensalada de vegetales o lechuga.

Ahora sí, ¡disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!

publicidad
publicidad
Para conmemorar el Día de la Independencia de Honduras, ¡qué mejor que una catracha para consentirnos con los mejores platillos típicos de su tierra! Y así fue como Satcha Pretto nos enseñó a preparar estas "enchiladas".
Descubre junto a la hermosa Fernanda Kelly como surgió uno de los aderezos para ensaladas más famosos del mundo, aprende cuales son los ingredientes originales.
La comida no se desperdicia, mucho menos después de que se vive una tragedia donde los alimentos puedes escasear. Por eso el Chef Jesús nos dio estas maravillosas recetas para aprovechar al 100% esas latas guardadas en la alacena.
El físico de la cantante es una inspiración para muchas y cuando viene a la comida no falla en darse sus gustos. ¿Cuál es su secreto?
publicidad