publicidad
El estragón es un condimento típico en la cocina francesa.

Estragón (tarragon)

Estragón (tarragon)

El estragón es común en encurtidos, salsas y platos con pollo y pescado. Agrega un sabor distintivo a las salsas de las ensaladas.

El estragón es un condimento típico en la cocina francesa.
El estragón es un condimento típico en la cocina francesa.

El sabor del estragón es suave y anisado. Sus hojas frescas poseen un aroma tenue que caracteriza la cuisine francesa, estando presentes en todos los platos que incluyen “finas hierbas”. Es común en encurtidos, salsas y platos con pollo y pescado. Agrega un sabor distintivo a las salsas de las ensaladas.

Recetas para probar:

Ensalada de papa con estragón

Verduras mixtas al horno

Pasta gemelli con ejotes verdes

publicidad
publicidad
Para conmemorar el Día de la Independencia de Honduras, ¡qué mejor que una catracha para consentirnos con los mejores platillos típicos de su tierra! Y así fue como Satcha Pretto nos enseñó a preparar estas "enchiladas".
Descubre junto a la hermosa Fernanda Kelly como surgió uno de los aderezos para ensaladas más famosos del mundo, aprende cuales son los ingredientes originales.
La comida no se desperdicia, mucho menos después de que se vive una tragedia donde los alimentos puedes escasear. Por eso el Chef Jesús nos dio estas maravillosas recetas para aprovechar al 100% esas latas guardadas en la alacena.
El físico de la cantante es una inspiración para muchas y cuando viene a la comida no falla en darse sus gustos. ¿Cuál es su secreto?
publicidad