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El estragón es un condimento típico en la cocina francesa.

Estragón (tarragon)

Estragón (tarragon)

El estragón es común en encurtidos, salsas y platos con pollo y pescado. Agrega un sabor distintivo a las salsas de las ensaladas.

El estragón es un condimento típico en la cocina francesa.
El estragón es un condimento típico en la cocina francesa.

El sabor del estragón es suave y anisado. Sus hojas frescas poseen un aroma tenue que caracteriza la cuisine francesa, estando presentes en todos los platos que incluyen “finas hierbas”. Es común en encurtidos, salsas y platos con pollo y pescado. Agrega un sabor distintivo a las salsas de las ensaladas.

Recetas para probar:

Ensalada de papa con estragón

Verduras mixtas al horno

Pasta gemelli con ejotes verdes

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