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Libro de cocina de Eva Longoria

El libro de cocina de Eva Longoria

El libro de cocina de Eva Longoria

E libro de cocina de Eva Longoria

Libro de cocina de Eva Longoria
Libro de cocina de Eva Longoria

Eva Longoria es mundialmente famosa por interpretar a la sensual Gabrielle Solís en Desperate Housewives, la exitosa serie televisiva de la cadena ABC. Pero, lejos de la alfombra roja, las luces de Hollywood y las portadas de revistas, pocos lugares le gustan tanto como la cocina.

Ella misma lo dice: “Trato de cocinar a diario”. En su primer libro, “La cocina de Eva: Cocina con amor para la familia y amigos” (Vintage Español), los lectores tienen la oportunidad de dar un vistazo a su lugar favorito, desde donde nos muestra su faceta doméstica, la menos conocida: compartiendo momentos con su familia y amigos.

El libro es una colección hogareña de su vida. La actriz lleva a sus fans a través de un viaje culinario por todas las comidas con las que creció en Texas, las recetas recopiladas de sus viajes alrededor del mundo y los platos que sirve en las reuniones casuales con sus amigas en casa.

Cocinera natural y por “instinto”, Eva nos muestra las técnicas básicas para cocinar, salpicando sus platos favoritos con datos históricos y tradicionales, momentos personales y anécdotas que capturan el calor, humor y alegría de esas deliciosas comidas. La actriz y filántropa recurre a su herencia mexicana para inspirarse y ofrecernos cien de sus recetas preferidas, con enfoque en la cocina mexicana al estilo tejano.

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Eva comparte las recetas familiares y las técnicas para preparar los mejores tamales del mundo, la sopa de pollo y tortilla, el arroz español, el pan de polvo, entre otros.

También ofrece una variedad de cocina internacional inspirada en sus viajes al exterior, con platos de otros países latinoamericanos, Italia y Francia. Por ejemplo, de un pequeño rest-hotel que visitó en Normandía llega el lenguado de pescado al limón; la receta de los frijoles cannellini con pimientos rojos picados es un recuerdo de un viaje a Florencia; con la sopa amarilla de calabaza con limón regresa al huerto familiar en Corpus Christi. ¿Un ingrediente que no puede faltar en la cocina de Eva? El limón. “Le pongo limón a todo. Amo el limón”, dijo entre risas durante la presentación de su libro en Nueva York.

Eva no pretende convertirse en la próxima Rachel Ray, simplemente desea compartir su gusto y pasión por la cocina. El libro es un retrato transparente sobre el amor, la familia, los amigos, compartiendo momentos especiales.


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