publicidad

¿Cuál es la comida favorita del presidente Obama?

¿Cuál es la comida favorita del presidente Obama?

El chef Pepín preparó el platillo favorito del president Barack Obama, ‘Chile con carne’, platillo que él mismo prepara. Mira la receta paso a paso.

El Chef Pepín preparó la comida favorita del Presidente Obama Univision

El chef Pepín preparó el platillo favorito del president Barack Obama, ‘Chile con carne’, platillo que él mismo prepara. Mira la receta paso a paso.

Ingredientes

  • 4 onzas de tocino a ½ pulgada
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla bien picada
  • 1 cucharada de ajo
  • 2 libras de carne res cortada en cubitos de ½ pulgada
  • 1 libra de carne de cerdo cortada trozos iguales
  • ½ cucharada de sal
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 cucharadas de comino
  • 1 cerveza (12 onzas )
  • ½ cucharada de pimienta roja
  • 1 jalapeño sin semillas bien picado
  • Chile en polvo a su gusto
  • 20 ó 32 onzas de puré de tomate
  • 1 taza de agua
  • 1 lata (300 onzas) frijoles (kidney o pintos)
  • 1/8 de taza de jugo de limón

Preparación

En una sartén pon a sofreír tocino con ajo y cebolla.

En otra sartén pon a sofreír la carne de cerdo y de res cortada en cubos y no olvides

En una cacerola, coloca el tocino, el ajo y la cebolla que ya sofreíste y añade la carne de cerdo y de res cocida.  Cocínalo a fuego lento, pero antes agrégale comino, orégano, pimentón y el chile en polvo.

Vierte sobre la carne cocinada agrégale el puré de tomate y revuélvelo bien.

Antes de servir, ponle un poco de cerveza (se evapora) y agrégales los granos de frijol (de lata) ya cocinados.  Deja todo a fuego bajo por unos 20 minutos y listo.

publicidad

Ahora sí, ¡disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!

publicidad
publicidad
El chef Carlos Gallardo nos mostró cómo prepararle a nuestra familia este delicioso ceviche de atún rojo con jugo de maracuyá y cubos de mango, el cual te transportará a tierras ecuatorianas con su sabor.
La chef Ingrid Encina nos mostró cuál es la mejor manera de celebrar el Día de la Independencia de Chile: con una mesa llena de platillos deliciosos, como un pastel o empanadas de choclo. Pon atención a esta sencilla receta.
Para conmemorar el Día de la Independencia de Honduras, ¡qué mejor que una catracha para consentirnos con los mejores platillos típicos de su tierra! Y así fue como Satcha Pretto nos enseñó a preparar estas "enchiladas".
Descubre junto a la hermosa Fernanda Kelly como surgió uno de los aderezos para ensaladas más famosos del mundo, aprende cuales son los ingredientes originales.
publicidad