publicidad

Cómo preparar un pozole rojo al estilo de Karla Martínez

Cómo preparar un pozole rojo al estilo de Karla Martínez

Los actores de ‘Ride Along’ aprendieron a preparar un pozole rojo en 'La Cocina de Karla'. Mira la receta y el video aquí.

Receta de Pozole Rojo con el toque de ‘Ride Along’ Univision

Los actores de ‘Ride Along’ aprendieron a preparar un pozole rojo en 'La Cocina de Karla'.

Ingredientes

  • 1 libras de carne de cerdo (de la parte que más te agrade)
  • 2 libras de maíz blanco
  • 10 chiles guajillo
  • 2 tomates asados
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cebolla
  • 3 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de orégano
  • Sal al gusto

Preparación

Pon a cocer carne de cerdo en una olla.

Una vez que la carne se haya cocido, agrega el orégano, el laurel, los granos de maíz (previamente lavados) el ajo y la cebolla (sin pelar y previamente quemados en la estufa).

Una vez que incorporaste todos los elementos, tapa la olla y déjala a fuego bajo por unas dos horas.

El chile guajillo lo tienes que desvenar y pelar.

Ponlo a hervir en agua 10 minutos

Una vez que está suave, licua con tomate y uno o dos dientes de ajo.

Cuela la salsa que acabas de hacer.

Agrega la salsa a la olla que tienes ya hirviendo.

Para acompañar

Corta rábanos en rodajas, lechuga, aguacate, chile piquín, chile de árbol u otros aderezos que quieras agregarle.

¡Vamos a la Cocina con sabor!

publicidad
publicidad
Donald Trump habló de declarar emergencia nacional la próxima semana por el abuso de opioides, medida que prometió hace 68 días. Desde entonces han muerto por sobredosis cerca de 9,000 personas. En Estados Unidos hay al menos 140 fallecimientos al día por consumo excesivo de la sustancia.
Para cocinarla necesitarás calabaza, aceite de coco, sales del Himalaya y algunos condimentos. Mira los consejos de nuestra educadora de salud Gisele Hernández.
El famoso 'naked chef' Franco Noriega llegó a Despierta América a cocinarnos un manjar de su tierra natal Perú. Y al parecer uno de los ingredientes principales era prepararlo sin camisa, ¡porque contagió a todos!
Yovana Mendoza, experta en cocina saludable, entrega algunas recomendaciones para preparar platos típicos de diferentes países latinoamericanos de una manera saludable, a bases de frutas y verduras.
publicidad