publicidad

Cómo convertir la cena de Nochebuena en una opción saludable

Cómo convertir la cena de Nochebuena en una opción saludable

El experto en Nutrición, Alejandro Chabán, nos explicó cómo convertir nuestra cena de Nochebuena en una comida saludable al próximo día. Mira el video.

El experto en Nutrición, Alejandro Chabán, nos explicó cómo convertir nuestra cena de Nochebuena en una comida saludable al próximo día. Mira el video.

Chabán nos brindó algunos consejos para comenzar y terminar bien el día de Navidad, por ejemplo:

  • Avena

La avena nos ayuda a darle un empujoncito al cuerpo para poder metabolizar y procesar todo lo que se comió la Nochebuena. Es importante que no se coma con leche porque ésta se fermenta, traten de tomarla con agua o con leche de almendra.

  • Licuado

Es importante hacer un licuado de pepino, piña, té verde y ajo. Esta preparación será un diurético espectacular que va a limpiar el hígado de todas las cosas que se comieron en la cena de Nochebuena, en especial de la sal, el sodio, el azúcar.

  • Agua

En la noche, antes de dormir, después de la fiesta, tomar bastante agua, de dos a tres vasos para amanecer al día siguiente más fresco y sin los síntomas de la cruda.

El alcohol consume mucha agua de nuestro cuerpo y por ello es importante restaurarla.

  • Caldos

Si hoy que es Navidad, vamos a comer algo al medio día, además del recalentado, es benéfico preparar un caldo con pollo y vegetales para reconstituir nuestro organismo, gracias a los nutrientes y minerales que contienen.

  • Recalentado

Para no volver a pecar de la misma manera que se pecó en la Nochebuena, se pueden preparar emparedados con pan integral, la carne que se guisó y ponerle verdura para agregarle fibra.

publicidad

El pavo o pierna de cerdo que nos quedó lo podemos acompañar con una deliciosa ensalada de verduras y frutas.

Lo importante es que no repitas los carbohidratos que consumiste en Nochebuena para no subir de peso en estas fiestas.

¡Felices y sanas fiestas!

publicidad
publicidad
La chef Ingrid Encina nos mostró cuál es la mejor manera de celebrar el Día de la Independencia de Chile: con una mesa llena de platillos deliciosos, como un pastel o empanadas de choclo. Pon atención a esta sencilla receta.
Para conmemorar el Día de la Independencia de Honduras, ¡qué mejor que una catracha para consentirnos con los mejores platillos típicos de su tierra! Y así fue como Satcha Pretto nos enseñó a preparar estas "enchiladas".
Descubre junto a la hermosa Fernanda Kelly como surgió uno de los aderezos para ensaladas más famosos del mundo, aprende cuales son los ingredientes originales.
La comida no se desperdicia, mucho menos después de que se vive una tragedia donde los alimentos puedes escasear. Por eso el Chef Jesús nos dio estas maravillosas recetas para aprovechar al 100% esas latas guardadas en la alacena.
publicidad