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Cómo cocinar unos deliciosos platillos cariocas para botanear

Cómo cocinar unos deliciosos platillos cariocas para botanear

La chef brasileña Isa Souza se puso muy creativa y preparó unas ricas botanas para ver los partidos de fútbol o lo que tú quieras. Mira la receta.

La chef brasileña Isa Souza se puso muy creativa y preparó unas ricas botanas para ver los partidos de fútbol o lo que tú quieras. Mira la receta.

Ingredientes para ‘Calabresa con cebolla en la plancha’

  • 2 salchichas calabresas ahumadas y picadas
  • 1 cebolla grande picada en quinas
  • Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto
  • Cebollinos picados para decorar
  • Pan integral en rebanadas


Procedimiento

En una sartén con un poco de aceite, pon a sofreír las cebollas y una vez que hayan tomado un color amarillo (sin llegar a café), agrega las salchichas para que agarre el sabor, y una vez que ya las veas fritas agrega los cebollines.

En unas rebanadas de pan, coloca un poco de estas salchichas fritas y a disfrutar de la comida carioca.

Ingredientes para los ‘Besos verdes’

  • 1 taza de uvas blancas sin semilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de licor de naranja
  • ½ taza de azúcar


Preparación

Coloca  en un recipiente de vidrio la  leche condensada, las yemas de huevo, la esencia, la mantequilla (y coco rallado si gustas).

 Mezcla bien y mételo al  microondas durante 7-8 minutos a máxima potencia.

Retira y bate con una cuchara de madera.

Dejar enfriar y con la masa que tienes comienza a hacer las bolas de dulce.

Rueda las bolas de dulce por azúcar y listo, tienes un rico postres carioca ( más recetas en Delicioso).

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