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Comida en Máximo Bistró. Corredor Cultural Roma Condesa con Bohemia 2013

Comida y cultura en México

Comida y cultura en México

Conoce la oferta del Corredor Cultural Roma Condesa 2013. Los restaurantes, pop up's, galerías y recorridos disponibles.

Comida en Máximo Bistró. Corredor Cultural Roma Condesa con Bohemia 2013
Comida en Máximo Bistró. Corredor Cultural Roma Condesa con Bohemia 2013

Noviembre se saborea en la Ciudad de México. En el marco del Corredor Cultural Roma Condesa, que por primera vez se extiende por tres días, restaurantes, cines, centros culturales y galerías, abren sus puertas para ofrecer a los asistentes mezclas y nuevas propuestas de arte, diseño y gastronomía.

Una de las propuestas que se mantiene este año, es el Mercado 100 con productos frescos y locales.

En cuanto al corredor gastronómico, coordinado por @comensales, reúne 28 establecimientos participantes.

Chefs de distintas partes de la república vendrán a colaborar con chefs locales ofreciendo menús muy especiales que sólo se podrán degustar en el Corredor. Brunchs, cenas, degustaciones, catas y muchas actividades abiertas a todo público buscarán impulsar la buena gastronomía en la zona y la colaboración entre profesionales del medio.

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Gracias al apoyo de Cerveza Bohemia, el Corredor Gastronómico contará con la presencia de destacados Chefs nacionales e internacionales; entre ellos destaca la colaboración que el chef Federico Sali del restaurante Tinello en Londres hará con Elena Reygadas del Restaurante Rosetta para generar un menú de comida toscana, así como la presencia de la chef Zahie Télléz en Duo trabajando con los chefs David Müller y Estefanía Robles, y la colaboración entre el chef Pablo Salas del restaurante Amaranta del Estado de México y Eduardo García de Máximo Bistrot. El domingo 25 el menú de Máximo Bistrot se complementará con las tortas gourmet de Eduardo García y Candice Rotterman, chef de L'Encanto de Lola.

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Estos aparatos no sólo ayudan a cocinar, sino que son una gran herramienta para que el proceso sea más rápido. Hay artículos para calcular el tiempo, buscar recetas, hornear, picar, y muchas más funciones a su disposición.
El doctor Rafael Bolio hace una selección de alimentos para ayudar a la fertilidad tanto en mujeres como en hombres. Asegura que tomar leche descremada favorece la infertilidad, por lo tanto, debe ser eliminada o disminuida de la dieta. Los alimentos ricos en proteína también reducen la posibilidad de embarazo.
La dueña de la heladería Azúcar se inspiró en la muerte del exmandatario para bautizar el producto, una mezcla de chocolate con pimienta picante.
El Chef Pepín comenzó oficialmente a cocinar para la cena de Navidad de este año, y nos compartió su receta de Asado Festivo lleno de sabor.
El entrenador Ernesto Balance dice que el principal consejo el tomar mucha agua, pues no solo ayuda a controlar los antojos sino que es fundamental para la salud. Además, presenta varias opciones de alimentos para reemplazar grasas y otras provocaciones.
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Con el fin de hacerles un homenaje a los campeones de la Serie Mundial de béisbol 2016, el cocinero puso sus manos a la obra en una pieza de 400 gramos que se puede comer.
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