publicidad

Chiles en nogada, un platillo de mucha tradición

Chiles en nogada, un platillo de mucha tradición

Para que te deleites con este platillo típico del estado mexicano de Puebla tenemos todo lo que debes saber para prepararlos en casa.

Receta de Chiles en Nogada en Delicioso

Para que te deleites con este platillo típico del estado mexicano de Puebla tenemos todo lo que debes saber para prepararlos en casa.

INGREDIENTES

10 chiles poblanos

1 lb. de carne molida de puerco

1 lb. de carne molida de res

2 duraznos pelados y picados

2 peras peladas y picadas

1 manzana pelada y picada

1/2 taza de pasas

1/4 taza de almendras

1 cda. de piñones picados

1/2 cdita. de canela

2 jitomates grandes

1 cebolla blanca picada

4 dientes de ajo

1/2 taza de ajo

2 cdas. de aceite para freír

Sal y pimienta al gusto

PARA LA NOGADA

250 gr. de nueces peladas

100 gr. de almendras peladas

250 gr. de queso crema

1 taza de crema mexicana

1 cda. de jerez o brandy

1 pizca de sal

1 pizca de azúcar

Para ver todos los detalles de la preparación no te pierdas el video que aparece arriba en el que Maggi Jiménez nos presenta el proceso paso a paso.

publicidad
publicidad
Generalmente en esta época del año sube el precio del pescado, descubre con nuestro chef Yogui cómo preparar esta receta y ahorrar a la misma vez.
Llena tu boca de los sabores más vibrantes e intensos del Mediterráneo con esta receta fácil de preparar, que además es saludable y muy nutritiva.
Continuando con nuestro viaje gastronómico por Latinoamérica, Jerry Bazúa se nos unió para preparar una delicia: pastel de choclo típico de las bellas tierras chilenas.
El cantante y el tenista abrieron este lunes el negocio de gastronomía Tatel. En el evento también hubo espacio para una alfombra roja.
publicidad