Aprende a hacer la tradicional Rosca de Reyes
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Aprende a hacer la tradicional Rosca de Reyes

Para seguir celebrando este Día de Reyes, el chef Emilio Domínguez nos trajo cómo preparar una rica rosca de Reyes casera a un bajo coste. 

Ingredientes

  • 1 ½ kilos de harina
  • 750 gramos de azúcar
  • 1 litro de huevos
  • ½ kilo de mantequilla
  • 100 gramos de levadura
  • 250 gramos de margarina
  • Extracto de naranja
  • 75 gramos de sal
  • Variedad de frutas secas
  • Chocolate
  • Variedad de figuritas (Niño Dios)

Preparación de la masa

En el recipiente de una batidora incorpora los huevos, la levadura, la harina, el huevo, la azúcar, extracto de naranja, mantequilla derretida y un poco de sal.

Pon los ingredientes a mezclar.

Una vez que tengas la masa con la consistencia deseada (ver el video), colócala en un molde para horno cubierto con aluminio y déjala reposar aproximadamente 24 horas.


Ya que la dejaste reposar, es momento de que le des la forma a la masa (rosca) y la rellenes de chocolate.

Colócale las frutas secas y no olvides los ‘Niño Dios’ en el interior.

Después, píntala con huevo (por la parte superior).

Ya que la tienes pintada, métela al horno a 350 grados Fahrenheit por 30 minutos.


Pasado ese tiempo, apaga el horno y deja la rosca reposando y listo.

¡Feliz Día de Reyes!

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