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'Baby Gaga' Helado de leche materna

'Baby Gaga' Helado de leche materna

Helado de leche materna ¿Se te antoja?

Leche de mamás para hacer helado

En Inglaterra las autoridades confiscaron un helado preparado con leche materna. Una heladería en Londres llamada The Icecremists decidió vender un helado de leche materna llamado 'BabyGaga'.

Matt O’ Connor, propietario de la heladería argumenta que las donantes son sometidas a estrictos controles de calidad "los mismos a los que se somenten para la donación en los bancos de leche- para la tranquilidad de los valientes amantes del postre.

A pesar de esto el público inglés no está tan convencido y cuestionaron si en Gran Bretaña estaba permitido vender alimentos con fluidos humanos pues los riesgos pueden ser altos, incluso contagio de hepatitis. Fueron preguntas como esta las que llevaron a la Agencia de Estándares Alimentarios a tomar medidas precautorias como la retirada del producto.

Más allá de las razones médicas la mayoría de la gente rechaza la experiencia porque suena francamente raro ingerir leche materna siendo un adulto, además, es la leche de una mujer en lactancia. Por otro lado si nos detenemos a pensar un poquito resulta que lo que nos parece normal es consumir la leche de  una vaca, o de una oveja; de cualquier manera estamos hablando que lo normal es tomar leche de ¡¿Animal?!

De acuerdo, voy a ser breve en esto: toma en cuenta que generalmente los animales no viven felizmente en la granja perfecta. Lo más realista sería pensar que estos animales viven en cautiverio, en espacios súper reducidos, generalmente con una alimentación forzada e incluso llena de hormonas con tal de aumentar su producción de leche.

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También debemos recordar que las mujeres que donan su leche para este helado, también están alimentando a sus propios hijos, por lo son muy cuidadosas con su propia alimentación. Seguramente han dejado de consumir alcohol, y cuidan todo lo que ingieren. Digamos que las proveedoras son mujeres verdaderamente sanas.

La verdad es que el tema es francamente polémico y más allá de la salud, las costumbres, las vacas y las mamás, si el mercado ya ofrece variedades de leche, agua y yogurt es necesaria una opción más o simplemente es un truco publicitario para el local.

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El chef Philippe explica cuáles son los ingredientes y pasos para preparar esta receta, ideal para los desayunos. Dice que el secreto para obtener una buena textura y sabor, es usar ingredientes frescos.
Para instar a un estilo de vida más sano, CVS Pharmacy se va a deshacer de las grandes hileras de caramelos en sus tiendas para añadir más productos que beneficien la salud de sus clientes.
Hace más de un mes, la panadería en la que trabajan les envió a estas personas una carta pidiéndoles que demostraran que tienen permiso para trabajar legalmente en el país. Al no poder hacerlo, más de 30 trabajadores fueron despedidos. Algunos de ellos organizaron una protesta como consecuencia.
Como consecuencia de estos despidos, cuatro personas se encadenaron a los camiones de la panadería como protesta. La empresa estaba siendo investigada por el Departamento de Seguridad Nacional que le exigía demostrar que sus empleados tenían documentos legales para trabajar en Estados Unidos. Muchos de los despedidos llevaban más de una década trabajando en la compañía.
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